Салат из курицы с апельсином
Ингредиенты
- куриное филе - 100 гр.
- апельсин - 1 шт.
- соевый соус - 1 ч.л.
- мед - 1 ч.л.
- апельсин - 1 шт.
- майонез - 2 ст.ложки
- аджика - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- специи для курицы
- листья салата
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Филе курицы посолить и замариновать в соусе (соевый соус смешать с растопленным медом и специями для курицы). Оставить на 30 мин.
Затем печь в духовке в течение 25 минут.
Отделить мякоть апельсина от кожи и перепонок.
Делаем соус: майонез смешать с аджикой, соком лимона, рубленой зеленью.
Вынуть филе из духовки. Дать остыть.
Порезать филе курицы тонкими пластинками и уложить на листья салата, чередуем с апельсинами поливая соусом.
Дополнительная информация
ВАЖНО!!!! У меня была очень острая аджика, по рецепту ее нужно аж 1 столовая ложка, я добавила и получилось безумно остро, соус переделала. Да, на фото я сделала двойную порцию салата, по рецепту - это на одного человека! Нам с мужем безумно понравился салат!!!!