Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фруктовый десертный салат с вишней в йогуртовом соусе времена года

Попробуйте наш фруктовый десертный салат с вишней в йогуртовом соусе "Времена года": вишня, яблоки, груши, лимонный сок и сливки. Сладкое наслаждение!

Продукты

вишня - 200 г
яблоки - 2 шт. (небольших)
груши - 2 шт
лимонный сок - 1-2 ч.л.
сахарный песок - 2-3 ст.л. ( в зависимости от любви к сладкому)
для соуса:
сливки жирные - 150 мл.
йогурт натуральный - 1 ст. чик ( у меня активия 1 баночка)
сок лимонный - 1 ст.л.
сахар ванильный - 2 ч.л.
для украшения:
шоколад тертый

Пошаговый способ приготовления

Всем доброго здоровьица! Давайте немного подесертимся!

Вымыть вишню в проточной воде (у меня вишня замороженная). "Ампутировать" косточки. Если нет специальной машинки для удаления косточек (как у меня) можно воспользоваться старым бабушкиным способом - шпилькой или более современным - скрепкой. Втыкать шпильку или скрепку закругленным концом в то место, откуда у вишни растет "хвост". Быстрым мелким движением (как совочком в песок) вытащить косточку.

Яблоки и груши очистить от кожуры и семечек. Порезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахарным песком, соединить с вишней и аккуратно перемешать, стараясь не передавить нежную вишенку, чтобы сразу не вытекло много сока.

Взбить миксером или блендером сливки с ванильным сахаром в пышую пену. Не переставая взбивать добавить йогурт и немного лимонного сока (я не всегда добавляю). Взбить еще раз.

Выложить салат в стеклянные стаканы или вазачки, полить соусои и украсить шоколадом по желанию.

Можно наслаждаться! Приятного времяпровождения!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11682

Понравилось: 40

Автор: Svettt

Создан: 28 сентября 2010, 15:41

Каталоги: Салат из фруктов Салаты

Светланчик, какая красота! а мне - так что-то такое зимнее сразу в нем видится! сливки, шоколад.... я бы себе немножко коньячка еще капнула на фрукты, ну чисто для аромату!

Svettt

28 сентября 2010, 16:28

Такую зиму, как в Крыму, я тоже хочу! Не -30 поди?

Svettt

28 сентября 2010, 16:30

Дашунь, может так и назвать " Привет, эима" ? Это мы мигом. Коньячку капнуть можно, но нету .

айгюшка

28 сентября 2010, 16:51

Какой изумительный! Такой лёгкий и такой сытный!

darriha

28 сентября 2010, 18:25

555