Фандобрики с какао

1. Тесто раскатываем в тонкий круг. Разрезаем на 4 одинаковые части. Получившиеся треугольники делим еще на 4 равных треугольничка.

2.Какао смешиваем с сахаром. На треугольнички смазанные белком, аккуратно выкладываем смесь какао с сахаром чайной ложечкой.

3. Сворачиваем треугольники, начиная с широкого основания! Получается, что-то вроде курассанов.

4. Противень посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фандобрики. Сверху смазываем белком, посыпаем сахаром и В духовку, разогретую до 180 градусов.