Салат "власть дракона"

Фото к рецепту: Салат  власть дракона
ДомашняяСредний
73222660

Ингредиенты

  • баклажан — 1 кг
  • морковь (средние) — 2-3 шт
  • капуста белокoчанная — 500 кг
  • масло растительное (для обжарки) — 100 г
  • специи (соль
  • перец, сахар, )
  • чеснок — 5-6 зуб.
  • кориандр (молотый)
  • уксус (9%) — 2-3 ст.л.
  • перец чили

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь нарезать узкими полосками (по корейски). Посолить, посыпать сахаром и немного помять.

Капусту нашинковать, помять, посолить и тоже добавить немного сахара по вкусу.

Смешать капусту с морковкой, выдавить в нее чеснок, насыпать кориандр, налить столового 9% уксуса. Добавить перец чили и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешать. И дать всему настояться 2 часа.

Баклажаны очистить и нарезать брусочками. Сильно посолить, чтобы из них вышла вся горечь. Пусть постоят около часа.

Потом слегка промываем и порциями обжариваем до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

Когда баклажаны остынут, смешать их с капустой и морковью.

Заправить растительным маслом и все хорошо перемешать.

Чем больше салат настаивается, тем он вкуснее.

Особенно он хорош на второй день.

Пошаговые фото рецепта

Салат "власть дракона": фото шаг 1
Салат "власть дракона": фото шаг 2
Салат "власть дракона": фото шаг 3
Салат "власть дракона": фото шаг 4
Салат "власть дракона": фото шаг 5
Салат "власть дракона": фото шаг 6
Салат "власть дракона": фото шаг 7
Салат "власть дракона": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
roksa
25.09.2010 06:10

Вкусно и красиво!!!!!555555555

Татьяна

Вкусно,а фото какое красивое!5@}--}--

пукамун

Что-то необычное!!! Надо попробовать!!!5!:)

светлана шульга

Отличный салат! А какой дракон-очаровашка! 5+

nikola19651

Упала от одного взгляда на дракона.*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Уже хочу салат:)*THUMBS UP*

naumovec
25.09.2010 14:20

*THUMBS UP*

pusik547
25.09.2010 14:23

отлично,5:)

wereld
25.09.2010 16:45

Не сомневаюсь, что это вкусно, ососбенно на следующий день, когда все компоненты насытятся друг другом!*BRAVO*

chaika89
25.09.2010 17:08

Очень аппетитно*THUMBS UP*555!!!

alyakeyk
25.09.2010 17:14

Такой "миленький" дракоша;)Вкусно,чем-то на "хе" по вкусу похож.*YAHOO*

tanya_saharova

Очень вкусно! *THUMBS UP*

lenochek 0107

555+++!!!*BRAVO*

Anna_N
25.09.2010 18:38

Мои любименькие баклажанчики! 555!!!

adalat
25.09.2010 20:40

*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

санечка30

Выглядит очень аппетитно.Все ингредиенты есть,завтра буду готовить.Скоро у дочки День Рожденье,а у вас такой не обычный рецепт,надо пробовать для разнообразия.*THUMBS UP*

Nathalya
26.09.2010 02:34

*THUMBS UP*

lil-8888
26.09.2010 16:12

Люблю острые салаты! 555

fanny
27.09.2010 06:20

Интересный салатик!

Anna_N
28.09.2010 21:27

Фантастический салат! Нежнейшие баклажины и хрустящие морковь и капуста! Сочетание восхитительное! Спасибо за рецепт! Нам очень понравилось!

апайя

Ой,:[ я даже не ожидала, что вы такие оперативные. Мне очень приятно, когда людям нравятся мои рецепты. И они их по достоинству оценивают. Спасибо.@}--}--@}--}--@}--}--

mama tasi

Юля, я дракон по гороскопу :) так что твой салат мне априори по душе... 5+

 Нардек

Очень вкусно! 5+++

аниме

555 Шикарные фотки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты