Суп-рагу из филе кролика с горошком

Фото к рецепту: Суп-рагу из филе кролика с горошком

Ингредиенты

  • 800 гр. филе кролика
  • 1 большая морковь
  • 2 средних луковицы
  • 1 корень сельдерея размером с яблоко
  • 10 средних картофелин
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • пучок зелени петрушки и сельдерея
  • 1 ст.ложка растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Филе кролика порезать соломкой, обжарить на растительном масле на среднем огне 10 минут. Переложить в кастрюлю, залить 3 л кипящей воды. Посолить, варить 1 час.

Корень сельдерея и лук нарезать мелким кубиком, картошку и морковь - произвольно, крупно. Добавить в суп. Положить перец горошком и 3-4 лавровых листа.

Варить еще 20 минут.

Добавить зеленый горошек и мелко порезанную зелень сельдерея и петрушки.

Варить еще 10 минут.

Если блюдо предполагается съесть за один раз - в конце варки добавить 100 сметаны.

Пошаговые фото рецепта

Суп-рагу из филе кролика с горошком: фото шаг 1
Суп-рагу из филе кролика с горошком: фото шаг 2

5.04.5135798437050261.017
zzzed

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
пукамун

Кролик!!! Вкусно!!! 5!:)

andreytsibulski

Любим кролика,555!!!*BRAVO*

mama tasi

Какой вкусный супчик :) Диетический! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты