Вход | Регистрация
Суп-рагу из филе кролика с горошком
Ингредиенты
- 800 гр. филе кролика
- 1 большая морковь
- 2 средних луковицы
- 1 корень сельдерея размером с яблоко
- 10 средних картофелин
- 1 банка консервированного зеленого горошка
- пучок зелени петрушки и сельдерея
- 1 ст.ложка растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Филе кролика порезать соломкой, обжарить на растительном масле на среднем огне 10 минут. Переложить в кастрюлю, залить 3 л кипящей воды. Посолить, варить 1 час.
Корень сельдерея и лук нарезать мелким кубиком, картошку и морковь - произвольно, крупно. Добавить в суп. Положить перец горошком и 3-4 лавровых листа.
Варить еще 20 минут.
Добавить зеленый горошек и мелко порезанную зелень сельдерея и петрушки.
Варить еще 10 минут.
Если блюдо предполагается съесть за один раз - в конце варки добавить 100 сметаны.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
пукамун
Ответить15.09.2010 14:54
Кролик!!! Вкусно!!! 5!
andreytsibulski
Ответить15.09.2010 16:20
Любим кролика,555!!!
mama tasi
Ответить15.09.2010 18:57
Какой вкусный супчик Диетический! 555
Диетический! 555Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Соусы для шашлыков: просто, быстро и оригинальноЧай и лимон: 5 небанальных и простых маринадовМанка: секреты, рецепты, подводные камниВыход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты
Новые рецепты
Книга недели
