Пирог сливовый с посыпкой.

Ингредиенты

для теста:
200 г.масла или маргарина( я брала маргарин)
1 п.ванильного сахара
200 г.сахара
3 яйца
100 г.крахмала
300 г.муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя

3-4 ст.л. молока
наполнитель:
1 1/2 кг.сливы
посыпка:
300 г.муки
200 г.сахара
200 г.маргарина или масла( у меня опять же маргарин)
40 г.миндаля брусочками

Пошаговый рецепт приготовления

В первую очередь поднотовим сливу-помоем,освобадим от косточек и порежем на 4 части-дольки.Отставим пока в сторону.

Теперь займёмся тестом:маргарин(мягкий) взбить миксером добавляя сахар и ванильный сахар до пышности.Продолжая взбивать вбиваем по одному 3 яйца,затем смесь муки,крахмала и разрыхлителя(просеянную) и молоко.Взбить до однородного состояния теста.Вылить тесто в квадратную форму или на лист,застеленный бумагой для выпечки.Сверху выложить сливы.

Приготовим посыпку:

Муку смешать с сахаром,добавить мягкий(не растопленный) маргарин и вымешать миксером до получения крошки.Посыпать крошкой поверхность пирога.Сверху посыпать миндалём.

Выпекаем пирог в разогретой до 200-225° духовке примерно 45 минут.Ориентируйтесь по своей духовке.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто у этого пирога напоминает бисквитное.Пирог получается ну ооочень вкусный.Пекла два раза подряд-по просьбе мужа.А если мой муж просит что-то повторить-то это точно вкусно,такой он у меня привиреда! Можно подавать пирог со взбитыми сливками,как это принято в Германии и как я показала на последнем фото.Но это на любителя-жирновато получается.