Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Tortilla española испанский омлет

Приготовьте вкусную Tortilla española: испанский омлет с картофелем, луком, яйцом, оливковым маслом, орегано, солью и черным перцем. Попробуйте сейчас!

Продукты

картофель 4-5 шт. среднего размера
лук 1 шт.
яйцо 5-6 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
орегано 1 ч.л.
соль, черный перец

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить и порезать тонкими кружочками.

Лук очистить и мелко порезать.

Сковороду разогреть и добавить 2 ст.л. оливкового масла. Выложить картофель, лук, посолить и обжаривать (периодически помешивая, чтобы не подгорело) ~ 10 минут.

Взбить яйца, орегано, соль и перец в однородную массу.

Выложить обжаренный картофель в яичную смесь и хорошо перемешать.

Разогреть в сковороде 1 ст.л. масли и выложить туда эту смесь.

Готовить на среднем огне 6 минут. Затем перевернуть омлет и жарить на другой стороне еще 3 минуты. (Проще всего переворачивать с помощью плоской тарелки. Поддеть омлет со всех сторон лопаточкой, перевернуть на тарелку и вновь поместить на сковороду, еще не обжаренной стороной)

Сервировать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7593

Понравилось: 43

Автор: варёна

Создан: 09 сентября 2010, 12:26

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Омлет вкусен, как горячим, так и холодным. Иногда его сервируют как канапе!

Да ладно laralaram ... все ведь дело вкуса... одному приглянется, другой и близко не подойдет. В этом и есть вся прелесть кулинарного искусства. Я вот (пр секрету ) терпеть не могу шоколад... а все от него в восторге..

laralaram

09 сентября 2010, 13:43

да, про шоколад такая история: типа я его ем... изредка... но восторг не испытываю, ну там гормон счастья и прочее, у меня другой гормон - синий сыр!

варёна

09 сентября 2010, 13:48

Вот вот... и я про то же... у каждого свой "гармон счастья" ... Для меня это бананы... в любом виде.. главное побольше.. ля Вас синий сыр

пукамун

09 сентября 2010, 13:58

Интересная подача! ПЯТЕРКА!!!

ната777

09 сентября 2010, 14:16

Вкусно. Спасибо.5.