Tortilla española (испанский омлет)

Фото к рецепту: Tortilla española (испанский омлет)
Испанская25 мин.4Простой
61392243

Ингредиенты

  • картофель 4-5 шт. среднего размера
  • лук 1 шт.
  • яйцо 5-6 шт.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • орегано 1 ч.л.
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и порезать тонкими кружочками.

Лук очистить и мелко порезать.

Сковороду разогреть и добавить 2 ст.л. оливкового масла. Выложить картофель, лук, посолить и обжаривать (периодически помешивая, чтобы не подгорело) ~ 10 минут.

Взбить яйца, орегано, соль и перец в однородную массу.

Выложить обжаренный картофель в яичную смесь и хорошо перемешать.

Разогреть в сковороде 1 ст.л. масли и выложить туда эту смесь.

Готовить на среднем огне 6 минут. Затем перевернуть омлет и жарить на другой стороне еще 3 минуты. (Проще всего переворачивать с помощью плоской тарелки. Поддеть омлет со всех сторон лопаточкой, перевернуть на тарелку и вновь поместить на сковороду, еще не обжаренной стороной)

Сервировать и подать к столу.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Tortilla española (испанский омлет): фото шаг 1
Tortilla española (испанский омлет): фото шаг 2
Tortilla española (испанский омлет): фото шаг 3
Tortilla española (испанский омлет): фото шаг 4
Tortilla española (испанский омлет): фото шаг 5
Tortilla española (испанский омлет): фото шаг 6
Tortilla española (испанский омлет): фото шаг 7
Tortilla española (испанский омлет): фото шаг 8

Дополнительная информация

Омлет вкусен, как горячим, так и холодным. Иногда его сервируют как канапе!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Класс,вкуснятина 555!!!*THUMBS UP*

варёна

Спасибо... люблю вкусно позавтракать:)

Armushik
09.09.2010 12:46

Вкусный омлет!555@}--}--

laralaram

Ставлю 5, любимая еда моего мужа - а я такое терпеть-ненавижу! Но это на для автора - всё мастерски!!!

laralaram

Пардон, имела в виду - нЕ для автора!%)

варёна

Да ладно laralaram ... все ведь дело вкуса... одному приглянется, другой и близко не подойдет. В этом и есть вся прелесть кулинарного искусства. Я вот (пр секрету:)) терпеть не могу шоколад... а все от него в восторге..%)*TIRED*:[

laralaram

да, про шоколад такая история: типа я его ем... изредка... но восторг не испытываю, ну там гормон счастья и прочее, у меня другой гормон - синий сыр!;)

варёна

Вот вот... и я про то же... у каждого свой "гармон счастья":)... Для меня это бананы... в любом виде.. главное побольше.. ля Вас синий сыр:)

пукамун

Интересная подача! ПЯТЕРКА!!!;)

ната777

Вкусно. Спасибо.5.

allenka(alarm clock)

Мой тоже такое очень любит,но не мое!Фото аппетитное*THUMBS UP*5!

колибря

Вкусняшка!:)

lillit1
09.09.2010 15:47

а я люблю с картошкой:)

рируся

Это вкусно! 5!

кыш
09.09.2010 20:01

А мне нравится. Люблю омлет с картофелем! 5!

варёна

Спасибо@}--}--@}--}--@}--}--... рада, что рецептик нравится:)

pravda-matka

увесисто!

bu inna
09.09.2010 21:16

А у меня такое дети требуют, хотя и муж тоже *THUMBS UP* 5+

bu inna
09.09.2010 21:16

А у меня такое дети требуют, хотя и муж тоже *THUMBS UP* 5+

naumovec
10.09.2010 03:00

Какой красивый!

chef cook

*THUMBS UP*555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты