Цукаты из дыни

Фото к рецепту: Цукаты из дыни

Ингредиенты

  • дыня - 1 кг
  • уксус 9% - 150 мл.
  • сахар - 1 кг
  • корица
  • гвоздика
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Прочитала в газетке рецепт от Даны Борисовой, очень захотелось попробовать, результат был очень хороший, поэтому делюсь с вами. Дыня у меня была не очень зрелая, думаю что именно такую и надо брать, что-б мякоть была слегка тверденькая. Далее дословный рецепт от Даны.

«Дыню нарезать брусочками. Залить маринадом (600 мл воды и 150 мл уксуса на 1 кг дыни), оставить на ночь. Слить маринад, дать обсохнуть. Взять 1 кг сахара и 3 стакана воды, немного корицы, гвоздики, ванильного сахара. Брусочки проварить в сиропе 5 минут. Дать постоять до завтра, снова варить 5 минут. Н третий день повторить. Кусочки подсушить на воздухе, посыпать сахарной пудрой и уложить в коробки.»

Делала все строго по рецепту. Одну ошибку конечно совершила, поспешила сахарной пудрой посыпать, кусочки были не достаточно подсушенные и пудра растаяла. Потом я досушила кусочки на бумаге, получилось ОЧЕНЬ вкусно, попробуйте не пожалеете.

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
наталия владимировна

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 3 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP*Класс,555!!!@}--}--

snail06
02.09.2010 14:37

совсем не трудный рецепт...а я-то думала...очень красивые цукатки получились.как раз сезон дынь-приготовлю.555

naumovec
02.09.2010 14:42

Замечательно!

oulga
02.09.2010 14:45

Очень понравились такие цукаты! Обязатльно попробую! 55555!!!!!

oulga
02.09.2010 14:48

Забыла спросить, какой уксус и сколько % ?

ната777

Отлично приготовлено.5.

irisecka
02.09.2010 15:08

Здорово! Спасибо за рецепт. @}--}--

пукамун

Хороший рецептик! 5+

наталия владимировна

В газетке не указано какой уксус, у меня был 9%. Корицу и ванилин я добавляла на кончике ложечки, и два бутончика гвоздики.

oulga
02.09.2010 16:35

Спасибо!

anna r
02.09.2010 16:44

Благодарю за рецепт, ЗДОРОВО*THUMBS UP*

safonom
02.09.2010 17:30

понравились цукатики!!! 5

Nathalya
02.09.2010 18:42

бесподобно!*THUMBS UP*

mamuka
02.09.2010 18:52

Спасибо за рецепт!555!

druzhina
02.09.2010 19:44

Класс!!! На мармеладки похоже!!! А я их так люблю!!!555!!!@}--}--

yulli
02.09.2010 19:46

как интересно!!спасибо!

ирусик-88

Отличный рецепт,натуральная сладость*THUMBS UP*5555+++

chef Ruletka

Очень актуальный рецепт @}--}--

queenv
03.09.2010 14:58

класс, надо сделать, тем более, что дыни у нас дешевле огурцов!

strelec148

из арбуза делала, а вот из дыни нет...ароматные видать цукаты!!! 5

mama tasi

Готовила цукаты из кабачка - дочку за уши было не оттащить, могу себе представить, что будет, если я из дыни сделаю :) 55555 Спасибо за рецепт!

наталия владимировна

Всем спасибо за отзывы и добрые слова. O<img src=" />

queenv
08.09.2010 15:01

сварила цукаты...что-то у меня ниче не получилось...просто ароматное варенье...наверное сочная дыня, хотя и зеленоватая была

Наталья

А можна без маринада?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты