Салат "за бортом"(с курицей в кляре)

Для приготовления курицы в кляре: куриное филе нарезаем кубиками, маринуем в соли и специях. "Обмакиваем" в тесто, обжариваем во фритюре или на сковороде с большим колличеством масла.

Тесто(кол-во ингридиентов я кладу на глаз, тесто должно быть по консистенции средним-не слишком жидким, не крутым): смешиваем воду, соль, сахар, ложку майонеза, муку. Взбиваем яичный белок и медленно вводим в тесто, чтобы белок не осел.

Выкладываем на тарелку листья салата, немного сбрызгиваем лимонным соком.

Помидоры черри разрезаем пополам, выкладываем на салат

Выкладываем перец, нарезанный соломкой

Разрезаем маслины пополам и выкладываем их и очищенные креветки на салат

Выкладываем курицу в кляре

Оформляем соусом и укропом