Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Турецкий десерт зайкина мечта дуэль

Погрузитесь в мир турецкого десерта "Зайкина мечта"! Нежный вкус моркови, сливок и грецких орехов создаст дуэль вкусов, которая вас удивит!

Продукты

1/2 кг. моркови
100 г. сахара
5 ст.л. воды
2 ст.л. крахмала
10 ст.л. воды (для крахмала)
200 мл сливок
2 ч.л. загустителя для сливок (san-apart)
1 пач. ванильного сахара
100 г обжарен. грецких орехов

Пошаговые фото

15 шт.

1. "Привет! Я зайка по имени Пушистик. Принес вам морковку, чтобы вы сделали для меня что-нибудь вкусненькое"-сказал пришедший к нам в гости зайчонок. И мы, всей семьей, согласились ему в этом помочь. И делали это так:

2. Добавили к его морковке все, что нужно было для вкусного десерта.

3. Самый маленький друг зайки, младший сыночек Андрейка, проверил, все ли на месте и мы начали исполнять зайкину мечту.

4. Натереть на мелкой терке очищенную морковь.Это для нас сделал очень сильный, мой средний сынок, Данилка.

5. Сложить ее в кастрюльку и чуть притушить до появления водички. Не забывать иногда помешивать, чтобы не пригорело. За это взялась моя профи-доченька Аленка.(Она уже умеет это делать)

6. Затем добавить сахар и 5 ст.л. воды. Потушить до мягкости морковки. Это доверялось только Аленке.

7. Соеденить крахмал с 10 ст.л воды и добавить к морковке.

8. И потушить еще минут 5, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить до чуть тепленького состояния.

9. Тем временем обжарить грецкие орехи.(Которые мы чуть не сожгли, т.к. чересчур много болтали с друг другом. Пссс-это наш секрет!)

10. Положить на стол чистое полотенце, а на него прозрачную пленку, на которую мы будет выкладывать массу.Еще теплую массу размазать по ней(Что сильно развесилило Данила) и дать полностью остыть.

11. В это время взбить сливки с загустителем. Добавить ванильный сахар и размазать по морковной массе, оставив чуть на украшение.

12. Затем обильно посыпать орехами.

13. И при помощи пленки завернуть массу в рулет.

14. Выложить на блюдо и украсить оставшимися сливками и орешками.

15. Вот и сбылась зайкина мечта, поесть десерт из его любимой морковки. Поев и чмокнув нас на прощание, он ускакал обратно в лес, оставив нам на память свою фотографию, которую мы будем хранить в нашем фотоальбоме.

Сохраняй и поделись с друзьями

102 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9916

Понравилось: 102

Автор: tanjastata

Создан: 09 августа 2010, 05:04

Каталоги: Готовим с детьми Другие

Рецепт очень интересен.... При этом - не взирая на Вашу, достойную уважения и восхищения , любовь к детям - читается рецепт очень сложно. Мы ведь не в ВЕселых картинках, где голос рассказчика - главнее содержания.... Хотели впечатлить оригинальным описанием... не получилось, к сожалению.3

andreytsibulski

09 августа 2010, 10:29

5!!!

krista_!!!

09 августа 2010, 10:32

чудо-помощники))) 555++

suny-girl

09 августа 2010, 11:00

не согласна с ra999 рецепт очень интересный,прочла его оочень легко,никаких трудностей!Помощники чудо!Рецепт отличный (P.s это лично моё мнение)

принцесса специй

09 августа 2010, 11:24

Замечательный рецепт!55555!!!!! Удачи в дуэли!

ната777

09 августа 2010, 11:56

Отличный рецепт и прекрасно изложен. Помощники у Вас чудесные, особенно самый маленький с пухлыми щечками. Молодцы ребята. Спасибо за рецепт.5.

gisele

09 августа 2010, 12:11

Молодцы!Классный десерт! Мы же не малые детки, что бы не суметь отделить голос автора от рецепта!

nira60

09 августа 2010, 12:41

Очень теплый и по содержанию и по сотаву рецепт! Ничего не может быть лучше, когда участвуют все. ОТЛИЧНО! Мне очень понравиля десерт! Удачи!

johnny

09 августа 2010, 12:46

Восхитительный десерт! Приятно читать рецепт в таком стиле изложения и видеть такую дружную семью! От меня огромная пятёрка.

леший

09 августа 2010, 13:09

Умилительное изложение и замечательный десерт!!!555+

а_лена

09 августа 2010, 13:26

Автор, Вы и Ваша семья - умнички! И все вы правильно (согласно правилам и смыслу дуэли) изложили! А госпожа критик не поняла, что хоть она и "не в Веселых картинках", но все же в ДЕТСКО-взрослой дуэли. Искренне желаю Вам победы в ней!

allenka(alarm clock)

09 августа 2010, 13:33

Замечательный десерт!Прекрасное исполнение и очень дружный коллектив

ats2230 309 05

09 августа 2010, 13:31

интересный рецепт! Читается легко и по содержанию десерт полезный и вкусный!Замечательные у Вас помощники Спасибо .Очень умилили фото детей.Славные детки.И Вы -молодец!5

laralaram

09 августа 2010, 13:51

Танюша, солнышко, тронула до слёз, чудные детки, и как дружно готовили вместе, и рецепт как хорошо оформила, поверишь, заплакала от умиления... не знаю, смогу ли в этой дуэли проголосовать... Что касается блюда - то вкусно, полезно, красиво... для деток морковка нужна, и орешки тоже! Молодцы, одним словом!

binary

09 августа 2010, 13:52

По такому рецепту весело с детьми готовить, настраивает на сказочную тему. Дуэльная тема раскрыта на все 100% 555555555555555

christymar

09 августа 2010, 13:54

малая моя не отказалась бы,морьковь любит больше чем заяц.спасибо 555

laralaram

09 августа 2010, 14:01

Не-а, критика рецепта необоснована: рецепт для деток, готовился с детками, и дуэль такая... Если судить по тому, как автор словесно оформил, то меня давно надо гнать отсюда, болтаю лишнее... Всё путём!

fanny

09 августа 2010, 14:04

Чудесный рецепт, прекрасно подан, а уж помощнички, слов нет, как хороши!

Nathalya

09 августа 2010, 14:31

Супер, Танечка!!! А команда у тебя - дай Бог, всем здоровья!

lenochek 0107

09 августа 2010, 14:44

Очень душевный и добрый рецепт!

манюша

09 августа 2010, 14:48

Добрый детский рецепт, прекрасно поданное блюдо. Чудо как хороши помощники! Удачи в дуэли!5555

chaika89

09 августа 2010, 14:52

Замечательный десерт,с такими помощниками должно получится только на УРА Удачи в дуэли!

strelec148

09 августа 2010, 15:09

Андрейка, Алёна, Даня!!!! Вы все огромные молодцы! ну и конечно мама... очень позитивный, добрый и полезный рецептик десерта! 5+ Броне одному конечно будет сложно соревноваться с такими тремя кулинарами первого разряда!

naumovec

09 августа 2010, 15:32

Замечательный рецепт, прекрасное описание, исполнители - само очарование! Светло и весело от такого блюда.

tanjastata

09 августа 2010, 15:59

Всем огромное спасибо за поддержку. Я тоже считаю, что если дуэль детская, то и оформлять надо по детски, чтобы деткам было интересно помогать и кушать. Но у каждого свое мнение.

laralaram

09 августа 2010, 16:03

Таньчик, правильно считаешь!

т@тьяна

09 августа 2010, 16:20

и текст и блюдо замечательные!

glaros

09 августа 2010, 16:34

Татьяна, замечательный рецепт! Отличное исполнение! Успеха Вам в дуэли!!!

glaros

09 августа 2010, 16:28

Татьяна, замечательный рецепт! Отличное исполнение! Успеха Вам в дуэли!!!

Mil@_Mil@

09 августа 2010, 16:35

Получила массу удовольствия от рецепта, изложения и дружной семейки

mama tasi

09 августа 2010, 16:30

Постарались на славу! Деткам привет, мамочке 555

snezinka2000

09 августа 2010, 16:43

Уданой дуэли!!! Рецепт очень понравился! Вкусно, полезно и с "изюминкой" в виде возвращающего в детство описания. Как в жизни не все любят изюм, так и тут..."изюм" в описании кому-то не нравится, хотя здесь он очень даже кстати. Хорошие у вас помощники, а фантазия вообще выше похвал! От меня только 5

snezinka2000

09 августа 2010, 16:49

**удачной дуэли

wereld

09 августа 2010, 16:50

Какая дружная и "вкусная" семья! Приятно читать такие рецепты и видеть фото помощников. Продолжайте, пожалуйста, невзирая на критиканов.

suworowa

09 августа 2010, 16:48

555 Браво, браво, браво!!!

moonstar

09 августа 2010, 17:03

Замечательный рецепт и кстати, не только для детей! и для тех мамочек кто на диете, а сладкого хотцааа! Сплошная польза!

иррез

09 августа 2010, 17:10

Молодцы!!! Удачи!!!

алёнушка777

09 августа 2010, 17:56

Хоть я и не согласна с Викой(ra999),и очарованная рецептом оцениваю 555 ...тем не менее считаю правильным оставлять свой комментарий, не исправляя чужую мысль....если конкретное хамство - то и я не смолчу...а править чужое мнение на мой взгляд недопустимо и некорректно... Желаю победы!

iamnastya

09 августа 2010, 18:11

Отлично!! 555!

irusy

09 августа 2010, 18:44

Молодцы!!!! Удачи ВАМ!!!!555

lakshmi - 777

09 августа 2010, 21:03

И описание и десерт - всё прекрасно! Детки МОлодцы!

vicus

09 августа 2010, 21:11

Приятно смотреть такие рецепты, прелестная композиция и сказочный десерт!

фери

09 августа 2010, 21:52

Замечательный витаминный десерт.

oulga

09 августа 2010, 23:07

Замечательный десерт! Мама с детками- молодчинки!55555!!!!!

кыш

10 августа 2010, 05:08

Такой добрый позитивный рецепт! Помощники великолепные!

chef

10 августа 2010, 05:13

Как трогательно! Прекрасный рецепт и изумительные помощники у вас на кухне. Как тяжело будет голосовать... Прочитала 2 рецепта и впала в ступор. Браво!

alecroy

10 августа 2010, 09:34

МолодцА и МолодцЫ!

жу-жу.

10 августа 2010, 11:19

Замечательный рецепт 555

рафаэлла

10 августа 2010, 15:25

Все замечательно! И рецепт и изложение!!! Голосую за вас!

tanjastata

11 августа 2010, 01:58

Спасибо огромное. Было и правда весело, ведь не всегда мы можем чтото вместе делать. То доча со своим другом куда-то уезжает, то у Даньки нет настроения, то Андрюшка не дает. А вот в этот раз все сложилось и из-за этого я так быстро выставила рецепт.

a_l

12 августа 2010, 05:48

Все замечательно!!! Молодцы!555!

розали

12 августа 2010, 16:29

ой, какая вкусняшка!

ирусик-88

17 августа 2010, 00:35

Молодечики,очень понравилось 5555++++

рыжий_ангел

19 августа 2010, 13:41

вкусно!