Помидоры маринованные дольками (вариант)

Фото к рецепту: Помидоры маринованные дольками (вариант)
ДомашняяПростой
66858513

Ингредиенты

  • помидоры мясистые, крупные
  • листья черной смородины, вишни, зонтики укропа
  • перец душистый, черный перец горошком, гвоздика
  • лук,
  • маринад:
  • на 1 л. воды: 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. уксусной эссенции. так же я кипячу вместе с заливкой лавровый лист и веточки базилика, потом их от туда выкидываю.

Пошаговый рецепт приготовления

Я закатываю такие помидоры в 700 гр. и 1 литровые банки.

На дно стерилизованной банки выкладываем пару листиков смородины, зонтик укропа, вишневый лист, кладем по 3-4 горошка перца горького и душистого, кто любит вкус гвоздики 2-3 штучки гвоздики. Несколько колечек лука. Можно луком пересыпать помидоры.

Помидоры в этом году вымахали огромные, я их резала аж на 8 частей, уложить в банку резаные помидоры.

Делаем заливку, доводим до кипения, вливаем уксусную эссенцию, заливаем помидоры, накрываем крышками и стерилизуем 7-10 минут, после этого закатываем.

Кто то добавляет в каждую банку по столовой ложке растительного масла, но я не люблю.

Дополнительная информация

Фото есть, но только в банках, добавлю чуть позже.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

salamandraaaa

5 +++++++++++++++ !:p

duduka.markedonskaja

У вас конечно своеобразный вкус на консервированные огурцы и помидоры, но это некоторым очень нравится (пара моих подруг и мама), по крайней мере за старания 5555. ;)

Юльчик

Спасибо! Ваши кисло-сладкие огурцы - . Надеюсь, и этот рецепт будет также хорош.

Lgrant (Лена)

Про свой вкус скажу, что уксусной эссенции 1 чайная ложка, это меньше, чем во многих рецептах 9% уксуса, его обычно наливают по 70 грамм, почему это смущает я не знаю, ведь по сути это 7 чайных ложек простого уксуса 9%. Ну а то что сахара много, так это точно на любителя, ну а в такую жару без уксуса вообще закрывать страшно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Инструменты