Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вишневое варенье с секретом

Попробуйте вишневое варенье с секретом! Нежное лакомство с очищенными косточками вишни, добавлением сахара и моркови. Идеально для десертов и выпечки!

Продукты

1,5 кг. очищенной от косточек вишни
1,5 кг. сахара
1 кг. моркови

Пошаговый способ приготовления

2 кг вишни очистить от косточек,получится около 1,5 кг чистого веса, пересыпать сахаром и дать постоять пару часов,пока не пустит сок. Затем ставим на малюсенький огонек и ждем когда растает сахар ,очень аккуратно периодически помешивая. В это время чистим морковку ,нарезаем колечками, не очень тонко- 1,5-2 мм и добавляем к вишне, даем повариться 5 минут и отставляем в сторону. И так еще два раза. В последний раз разливаем варенье по стерилизованным банкам. Все!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26304

Понравилось: 71

Автор: moonstar

Создан: 23 июля 2010, 22:30

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

Дополнительная информация

Первый раз попробовала это варенье 22года назад ,когда познакомилась с семьей моего мужа. Его бабушка варила это варенье и оно просто поразило меня своим вкусом! Я очень люблю вишню из варенья ,но морковку я люблю еще больше! Это так вкусно! Попробуйте! Не пожалеете!

а между кипячением, сколько время настаивать? Я когда делаю французкое варенье (в нем клубника остается целой и не мягкой) то держу 12 часов вместе с ягодами, потом кипячу, снова 12 часов, ягоды вынимаю, и через два часа еще раз...

sweta1

24 июля 2010, 04:17

хороший секрет,вкусный!5!

vale

24 июля 2010, 04:21

Вот это секрет! Интересно!

yulia1

24 июля 2010, 04:49

Спасибо за ответ. Оценим

andreytsibulski

24 июля 2010, 06:14

Любим секреты,555+!!!

chef

24 июля 2010, 06:16

Очень необычное и интересное варенье!

mara

24 июля 2010, 11:33

люблю новое и неизвестное...5

natapit

24 июля 2010, 13:39

отлично!!!

манюша

24 июля 2010, 16:21

Вишня с моровью - интересно! Беру в копилочку!

ната777

24 июля 2010, 16:46

Очень интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо.5.

pantera

24 июля 2010, 16:54

Интересный секрет!!!55555+

moonstar

24 июля 2010, 17:43

Девочки и мальчики , спасибо!

ирусик-88

24 июля 2010, 19:53

Оригинальное варенье,удивили 5555+++

vicus

24 июля 2010, 23:57

очень интересно!

cthueyz

26 июля 2010, 05:08

mama tasi

26 июля 2010, 20:15

Танюш, удивила ты меня своим секретным рецептом! Я маме своей запрещаю косточки из вишен вынимать, так как варение без косточки я одна могу съесть (банку!) за одно чаепитие а так косточки пока посмакуешь.. но твой вариант привлёк заменой несъедобных косточек, на морковку Если на рынке ещё продают вишню - куплю и сварю на пробу! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 579