Шарлотка " розовое облако"

Ингредиенты

3 ст. муки
5 яиц
200-250 гр. маргарина
1 ч.л. с горкой разрыхлителя

5 шт. (1 кг) крупных яблок
1 ст. сахара
1 пакетик киселя (у меня dr.oetkera клюквенный)

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков.

Маргарин добавить до просеянной муки и порубить его на мелкие кусочки. Потом добавить желтки и 4 ложки сахара, замесить тесто и положить на полчаса в холодильник.

Яблоки почистить, порезать, засыпать оставшимся сахаром и проварить. Остудить.

Белки взбить до пиков, всыпать порошок киселя и ещё немного взбить хорошо всё смешивая.

Форму для выпекания смазать и присыпать мукой. 2\3 теста распределить по форме (я делала с бортами), выложить яблоки, сверху всё прикрыть белковой массой. Оставшееся тесто натереть на крупной тёрке и присыпать белки.

Пирог печь примерно 50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По вкусу белковая масса смешанная с киселём напоминает зефир. Я в белки не давала сахар, но для тех кто любит по слаще это не запрещается!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
57 человек сохранили

Прикольно...)))) А ещё можно вместо кисельной массы положить маршмеллоу (я не помню как по-русски называется, но это что-то типо зефира, только мягкий. Когда он подтает, по вкусу напоминает сливочное мороженое, хотя сам и горячий). За рецепт - 555!

Оригинально!

23.07.2010 23:35

Красиво! 555

23.07.2010 23:41

как нежно и красиво *THUMBS UP*

24.07.2010 00:43

Миленько!555

24.07.2010 01:29

Вкусно и красиво!

24.07.2010 01:32

Очень не обычно,красиво и не сомневаюсь,что очень вкусно.

24.07.2010 04:14

Красивый!5!

24.07.2010 05:47

5!!!

24.07.2010 06:14

Как красиво и радужно получилось! @}--}--

tinikom

24.07.2010 16:33

Ответить

Сделала шарлотку по Вашему рецепту. В данный момент стоит в духовке, печётся... Минут через 20 будет готова. Выглядит очень аппетитно. Получается как на Ваших фотках.

zmija

24.07.2010 20:11

Ответить

всем большое спасибо! tinikom, надеюсь что вам понравится результат! спасибо!

mama tasi

26.07.2010 20:20

Ответить

Вот это фантазия! Очень красиво смотрится торт в разрезе, с удовольствием бы попробовала

555