Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Отбивнушки пальчики оближешь

Приготовьте отбивнушки "пальчики оближешь" из молодой свинины с помидорами, баклажаном, чесноком и сырым. Непременно добавьте майонез и болгарский перец!

Продукты

свиные отбивные желательно из молодой свинины - 5 шт.
мука
1 яйцо
перец болгарский красный очень большой - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
чеснок
майонез
сыр российский 100 г

Пошаговый способ приготовления

Мясо отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в яйцо, затем в муку, и обжарить на сковороде.

Баклажан нарезать кольцами и обжарить на растительном масле, помидор просто нарезать кольцами.

Перец так же нарезаем кольцами толщиной в отбивную и разложить на противень застеленный или бумагой или фольгой.

В середину перца выложить отбивную, сверху выкладываем обжаренный баклажан выдавить немного чесночка, намазать капельку майонеза, далее выкладываем помидорку и опять чесночок и майонез.

Ставим в горячую духовку на 20-25 минут, достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 3 минуты в духовку.

Вот и все! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9759

Понравилось: 51

Автор: moonstar

Создан: 09 июля 2010, 16:21

Каталоги: Блюда из мяса Блюда из свинины Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень любим мы отбивнушки, но обычный вариант как-то приелся и захотелось чего необычного. Полазила по холодильнику и вот родилось. Причем очень удачно родилось, мои мужики потребовали сразу же повторить. Блюдо получается очень нежным, сочным,просто вкуснятина! Попробуйте - точно не пожалеете! Ой, чуть не забыла, я еще картошечку с морковочкой посыпала специями и запекла в пакете. Сервировала все с малосольными огурчиками!