Ингредиенты

  • нутрия
  • картофель молодой
  • лук репчатый
  • соль
  • перец, прованские травы

Пошаговый рецепт приготовления

Нутрию разделываем, берем кусочки,какие кому нравятся. У меня две задние лапки.Мясо маринуем часа 2. Маринад - соль,перец,смесь прованских трав.А вообще тут много очень разных вариантов.

Мясо укладываем на противень или сковородку,лук из маринада под мясо,в качестве подушки.Картошку обваливаем в растительном масле, солим и туда-же.В духовку.

Готовится примерно 1 час при температуре 200.В конце запекания мясо можно слегка надрезать и смазать сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Нутрия запеченная в духовке: фото шаг 1Нутрия запеченная в духовке: фото шаг 2Нутрия запеченная в духовке: фото шаг 3Нутрия запеченная в духовке: фото шаг 4

Дополнительная информация

При запекании я добавлял немного воды, но это особенности моей духовки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

duduka.markedonskaja
08.07.2010 16:52
Ответить
Ела один раз в гостях (не предупредили кто это) - действительно очень вкусное диетическое мясо, в рекламных проспектах не лгут! Но... потом на ВВЦ случайно увидела этого зверя в одном из павильонов, БОЖЕ, ЭТО КРЫСА!!! %) Вам 555 за храбрость, я бы сама наверно не рискнула чисто из за предубеждения. :)
chaika89
08.07.2010 16:51
Ответить
Как интересно,никогда не пробовала нутрию,думаю вкусное мяско,а выглядит очень аппетитно*THUMBS UP*555!
Nathalya
08.07.2010 16:52
Ответить
Смотрится аппетитно, что говорит о том, что иногда лучше не уточнять! ;):)
odessa1949
08.07.2010 17:21
Ответить
Когда-то, в давние советские времена, будущий муж моей подруги разводил нутрий. И однажды мы были приглашены отведать мясного кушанья из этих в общем-то симпатичных зверюшек (если не видеть их хвостик). Мясо оказалось очень вкусным. 5!
фери
08.07.2010 18:02
Ответить
Ужасно!!!!!!Ассоциируется с шапкой,но выглядит аппетитно.Согласна с nathalya ,когда не знаешь что это.
Ответить
Едим это мясушко с 80 годов прошлого века!!! Мужу до сих пор втираю что он ест кролика, остальной народ знает что жует. Просто человек у кого беру держит и кролей!!! Мясо восхитительное! А какое чистоплотное животное просто жуть,не когда не съест, к примеру,яблоко не помыв его своими лапками. Воду будет пить только чистую и свежую. Единственное мясо в котором есть витамин PP. Чудесный и очень полезный рецепт! 555+++
eshumaeva
08.07.2010 19:08
Ответить
*THUMBS UP* 5+!
а_лена
08.07.2010 19:10
Ответить
Ох, не представляю даже, как их разделывают... А автору 5 - за такое красивое и простое приготовление, собственно, "крысиного" мяса.
а_лена
08.07.2010 19:07
Ответить
Ох, не представляю даже, как их разделывают... А автору 5 - за такое красивое и простое приготовление, собственно, "крысиного" мяса.
Anna_N
08.07.2010 19:22
Ответить
один раз ела мясо нутрии (причем, узнала что это нутрия лишь после того как съела) БЕЗУМНО нежное и вкусное мясо!!!! Если бы еще сам зверек не был таким зубастым и страшным... :( По-доброму завидую тому обманутому мужу, который думает, что кушает кролика и имеет возможность наслаждаться таким деликатесиком! Вам пятерку!!!:)
ирусик-88
08.07.2010 20:05
Ответить
Очень люблю нутриевое мясо в любом виде,а шашлык так особенно,специфический вкус у мяса,гурманистый,замечательный рецепт,очень понравился*THUMBS UP*55555++++
cthueyz
08.07.2010 21:01
Ответить
555! Замечательное блюдо. Если лягушки деликатес, то почему бы нутрию не кушать.
svetochk@
08.07.2010 21:42
Ответить
Ела. Не часто, но раза 4 было и каждый раз было по-разному вкусно. А тут и просто. Если рискну сделать, то именно так. Спасибо.
chef
09.07.2010 05:56
Ответить
Шапки на мясо :) Шучу! Никогда не пробовала. Интересно у вас и очень аппетитно @}--}-- 55555+
andreytsibulski
09.07.2010 10:24
Ответить
*THUMBS UP*Молодец,5!!! Любим такое!*OK*
redhat
09.07.2010 11:44
Ответить
=O 5 !
olgas08011973
15.07.2010 19:27
Ответить
Гена, живой и здоровый, рада видеть!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели