Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яйцо в стакане в азиатском стиле

Насладитесь яйцом в стакане в азиатском стиле с порциями яиц, икры, зелёным лучком, укропом, соевым соусом, кунжутом и свежим имбирем!

Продукты

на 4 порции:
яйца 4 шт
4 ч.л. икры (икра может быть любая, чёрная, красная.)
зелёный лучок
пару веточек (укроп или петрушка)
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. мёда
1 ст.л. кунжут
немного свеж. имбиря

Пошаговый способ приготовления

Готовится быстрее, чем описывается.

Лучок (от головки) покосой нарезать в длинные тонкие кольца и на 10 минут отправить в ледяную воду – это делает их мягкими и хрустящими.

Кунжут на сухой сковороде (без масла) поджарить до светло-коричневого цвета.

Яйца кладём в кастрюлю с тёплой водой (в оригинале азиаты предлагают в воду добавить пару ломтиков имбиря), закипятить и готовить 4 минуты. Между тем подготовленный лучок сливаем в сито, обсушиваем на бумажном полотенце и распределяем на 4 порции-стакана.

Яйца осторожно чистим – лучше всего, чтобы они оставались горячими. По 1 яйцу кладём в стакан, для устойчивости "попку" можно чуть отрезать, на верхушке яйца аккуратно ножом делаем небольшой надрез крест на крест (туда будем впихивать наше украшение-зелень)

Соевый соус смешиваем с мёдом и имбирем, аккуратно поливаем сверху яйцо, в надрез вставляем веточки зелени (у меня укроп + лук-пёрышками надрезала) увенчиваем икрой, посыпаем кунжутом (кушать можно ложкой для яиц).

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13287

Понравилось: 88

Автор: elitna

Создан: 05 июля 2010, 04:40

Каталоги: Закуски

Хочу такое яйцо в стакане с чёрными стразами Ушла готовить по мне так очень удобно есть яйцо из стакана,маленькой красивой ложечкой.Ну Танюха перегламурила меня 10++++++++

suny-girl

05 июля 2010, 07:02

Обалденно!

ирусик-88

05 июля 2010, 11:01

Я опять зашла полюбоваться уже попробовала и скажу что это очень вкусно , все продукты друг друга дополняют,не так легко на самом деле так украсить теперь могу заценить труд

katty_r

05 июля 2010, 11:07

Красиво и гламурненько!!! Отличный рецепт!!!

mari2020

05 июля 2010, 11:57

Танюша,натуральный гламур. Это же надо так красиво подать простое яйцо!!!!!! Я в восторге. 5!!!!!Успехов в дуэле.

ирусик-88

05 июля 2010, 12:01

Это я тебе спецом поставила свой антигламурный

mar33_33

05 июля 2010, 12:00

Ух ты! Как Здорово!

glaros

05 июля 2010, 12:50

ЗдОрово!!!Обыкновенные продукты,а как поданы!

ambrinna

05 июля 2010, 12:53

Необыкновенно красиво!!!!5555

margaleta

05 июля 2010, 13:05

Конечно 5!!!

linaleo

05 июля 2010, 13:34

Очень элигантно,казалось бы простое яйцо,а выглядет очень празднично!

манюша

05 июля 2010, 13:59

Просто и быстро готовиться. Подача ...слов не подобрать как хороша!

naumovec

05 июля 2010, 14:13

Завтрак аристократа!

рафаэлла

05 июля 2010, 14:31

КАк же красиво! рестораны отдыхают...

moonstar

05 июля 2010, 14:39

Вот это ,ДА! Комментарии излишни!

skoslik

05 июля 2010, 15:41

Гламур, гламуристие не бывает!5!

oulga

05 июля 2010, 15:58

Из обыкновенногоо яйца, получилась такая красота!!!! Обалдеть! 55555!!!!!

ната777

05 июля 2010, 16:04

Очень интересно.5.

allenka(alarm clock)

05 июля 2010, 16:09

Ну прям марья-искуссница!!!!Из обыкновенного яйца такой гламур сотворить!

ats2230 309 05

05 июля 2010, 16:11

Красотень то какая....ай,да девушки-молодцы,с яйцом такие выкрутасы...5

fanny

05 июля 2010, 16:20

Очень гламурно и очень необычно! Танюша, очень понравилось!

strelec148

05 июля 2010, 16:25

Тань, ты меня удивила....даже со своим извращенским подходом к кулинарии (переодически)...я никак не представлю яйцо с медом. фото отличные!!! 5

a_l

05 июля 2010, 16:31

Очень гламурненький рецептик и фотка получились!!!!!!! Молодец!555!

svetik712

05 июля 2010, 17:03

Круто придумано !

koshka_1983

05 июля 2010, 17:06

подача просто супер, фото замечательное!5!

elitna

05 июля 2010, 17:19

strelec148 | Ксюха, а яйца НЕ с мёдом а с соусом, где добавлен мёд+имбирь+соевый соус, он особой роли не играет с яйцом. Яйцо рассматриваем в совокупности, а не по отдельности с чем то... Спасибо за внимание!

vicus

05 июля 2010, 17:49

Очень нравится oформление!!!

Aaaaa

05 июля 2010, 17:51

Изысканно!555

alyakeyk

05 июля 2010, 18:10

Стильно!!! И вкусно!!!

Nathalya

05 июля 2010, 18:41

Обалденная подача!