Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с шоколадом и клубничным соусом или история моих мучений

Откройте вкусное путешествие с маффинами с шоколадом и клубничным соусом! Рецепт с яйцами, сахаром, ряженкой и клубничным сиропом. Делайте с удовольствием!

Продукты

3 яйца
80 г.сахара
80 г.сливочного масло
250 г. муки
120 мл ряженки
10 г. ванилина
10 г. разрыхлителя для теста
для соуса:
клубника 10 шт.
клубничный сироп 3 ст.л.
шоколадная паста нутелла

Пошаговый способ приготовления

Ой. ну прям ужас один, но в итоге получилось, вкусно, нежно, короче говоря, дело было так. Опишу как надо делать, а как делать НЕ НАДО, расскажу в доп.инфе!)

Смешать в мисочке 3 яйца и сахар, взбить.

Добавить мягкое сливочное масло, тоже взбить.

Перемешать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, добавить к яйцам и сахару, тоже взбить миксером.

Полученную массу выложить в формочки для запекания, у меня силиконовые. В емкость я клала около столовой ложки, они сильно поднимутся!

Отправить в духовку на 15 минут при тем-ре 180 г.

Пока приготовить соус: смешать в блендере клубнику и сироп, до однородной массы. поставить в холодильник.

Для шоколадной поливки: нутеллу разогреть на водяной бане!

Готовые маффины, достать из духовки, дать немного отдохнуть, затем полить шоколадом и клубничным соусом!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6864

Понравилось: 50

Автор: Steblik

Создан: 29 июня 2010, 20:29

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Леночка, спасибо!! Я на пол пути не сдаюсь! Но, признаться честно, уже был такой момент, когда хотела вылить тесто в унитаз, уж очень обидно и жарко! Но я собралась, я ж не тряпка!!!

nikiskin

29 июня 2010, 21:01

Знакомо, я тоже намучалась когда делала маффины с вишней и шоколадом. Тесто надо делать немного погуще и не слоями выкладывать а сверху ложкой класть начинку. Она провалится и окажется посеридине. А вот из шоколада лучше глазурь сделать, ну или нутеллой сверху помазать уже готовые и остывшие!!!

Steblik

29 июня 2010, 21:01

nikiskin ВОТ! теперь я буду об этом знать!!!

purplefly

29 июня 2010, 21:16

умничка!

Steblik

29 июня 2010, 21:22

Спасибо Юленька!

Nathalya

29 июня 2010, 21:30

Умница! бывает иногда такое, что готова все в унитаз и ну его к конкретной бабушке! Молодец, что не сдалась, с дебютом! Я делаю, как написала Никишка

Steblik

29 июня 2010, 21:38

Спасибо Наталья и Принцесса специй!!

elitna

29 июня 2010, 22:16

Ах...да классно получилось и вкусно 100%

hole

29 июня 2010, 22:40

Яркие, фонтан красок и вкуса!

natapit

29 июня 2010, 22:54

главное.что не сдалась!!!пушистики!!!

oulga

29 июня 2010, 22:52

На тарелочке и в разрезе очень даже хорошенькая маффиночка! 55555!!!!!

laralaram

29 июня 2010, 22:58

гы-гы, бедные мы бедные...но результат говорит за себя!

Steblik

29 июня 2010, 23:06

Ну там на тарелочке, это те, которые не получились! а так еще штучек 10 хороших, целых и красивых!!!

strelec148

29 июня 2010, 23:10

ну ты даешь!!! второй вариант мог бы может пройти...если бы остудила, а потом достала. чмок! и 5!

allenka(alarm clock)

29 июня 2010, 23:09

Какой разрезик!!!Симпотные пушистики!

Steblik

29 июня 2010, 23:20

Аленка, спасибо! Ксюша, да какой там..... они у меня дырявые получились и вообще как-то не пошло... вот у тя маффины... эт да.. а у меня так..."неудачнички"!!!

strelec148

29 июня 2010, 23:23

да лана.... просто не пошло...луна не в том задиаке и ветер западный!!! ))))))))попробуй шоколадные сделать внутри с шоколадом...получаются отменно...проверено! сейчас дам ссылку.

Steblik

29 июня 2010, 23:28

Давай, тока я теперь боюсь их м-м-маааааааф-ф-ф-инов...

pantera

29 июня 2010, 23:37

Лер, а чё их теперь бояться-то? Ты их уже победила!!! С победой вкуса!!!55555+

Steblik

29 июня 2010, 23:48

Чпок, это хорошо!!!! спасибо!!!

Aaaaa

29 июня 2010, 23:58

Красота!555

fanny

30 июня 2010, 02:11

Лер, ты героиня - победила-таки этих "засранцев"! Гордюсь тобой!

светлана65

30 июня 2010, 02:31

Молодечик!Так держать и никогда не сдаваться!

Steblik

30 июня 2010, 02:35

l@r@4ka, какие они у Вас красавчики!!! Завидую Вам белой завистью, с маффинами, да так просто!!! Круть!!! Олечка, спасибо, да я и победила, это радует!!! Светочка, и Вам спасибо!!! Сдаваться не собираемся!!!

koshka_1983

30 июня 2010, 02:38

интересные маффины и сироп!5!

манюша

30 июня 2010, 02:56

Лнра, бойцовский характер у тебя! 555

фред

30 июня 2010, 03:07

Ларочка, да ты герой! Я бы точно уже в унитаз тесто спустила Результат замечательный! 5555555

кыш

30 июня 2010, 03:28

Лерочка, ты умница! Главное, всё-таки получились, нежные и вкусные. А можно было попробовать соус клубничный заправить в шприц для крема и готовые маффинки накачать этим соусом, а шоколадом сверху полить.

murrrrrya

30 июня 2010, 03:33

За старание отдельное 5!!!

чили

30 июня 2010, 03:42

Все получится! Главное, чтоб желание не пропало! А там ты эти маффины с закрытыми глазами будешь готовить! 100%!!!

chef

30 июня 2010, 04:10

Лерчик, отличные маффинчики получились в итоге. Согласна с Дашей- продолжай экспериментировать!

andreytsibulski

30 июня 2010, 04:54

Красиво и аппетитно,5!!!

irisecka

30 июня 2010, 07:01

Главное, что в итоге было вкусно!

komarik_120752

30 июня 2010, 11:58

Правильно - зачем в унитаз? Туда только тряпки! А маффинчики классные получились, главное что вкусные! Главное - не сдаваться! 555+++

mama tasi

01 июля 2010, 04:17

Так и хочется воскликнуть как Маргарита Павловна в "Покровских воротах" "Эх, Кулинар!!!"
Лера, я тобой горжусь особенно фоткой из доп информации, с "просто маффином" под соусами! хотя я бы и от не кондиции не отказалась.. 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 391

Маффины с шоколадом и клубничным соусом или история моих мучений

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход