Капустно-кабачковый дуэт для сыроежек и сыроедов.

Фото к рецепту: Капустно-кабачковый дуэт для сыроежек и сыроедов.
Домашняя10 мин.Не определен
18101421

Ингредиенты

  • капуста свежая-небольшой вилок
  • кабачок или цуккини-1 небольшой
  • чеснок- ( я люблю по-больше)
  • петрушка и укроп -пуч.
  • соль, лим. сок, растит масло, чуть-чуть молотого душистого перца.

Пошаговый рецепт приготовления

И снова-ода кабачку.Скромный на вид кабачок обладает многими полезными свойствами для здоровья. Благодаря высокому содержанию клетчатки этот овощ ценен не только для «похудательного» рациона. Кабачки связывают токсичные вещества и ограничивают всасывание холестерина, выводя излишки того и другого из организма, поэтому полезны при проблемах с сосудами.Особую ценность представляют кабачки в сыром виде. В этом случае они благотворно действуют на зубы и десны, пищевод и желудок. С целью профилактики рекомендуется есть сырую мякоть кабачка в виде кашицы за 20-30 мин. до еды, начиная с 1 ст.л. раз в день и постепенно увеличивая дозу до 0,5 ст. 2-3 раза в день. Курс лечения — 1,5-2 месяца. Но следует иметь в виду, что употреблять в пищу сырым кабачок можно только когда он молодой, с нежной зеленой мякотью. Полностью созревшие кабачки уже используют после термической обработки.Внимание! Сырой кабачок противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни.

Ну а теперь-непосредственно о салате.

Капусту тоненько нашинковать. Кабачок очистить и порезать полосочками. зелень и чеснок измельчить.

Все тщательно перемешать, добавив лимонно-масляный маринад.

Кушать желательно сразу--свеженьким.

Пошаговые фото рецепта

Капустно-кабачковый дуэт для сыроежек и сыроедов.: фото шаг 1
Капустно-кабачковый дуэт для сыроежек и сыроедов.: фото шаг 2
Капустно-кабачковый дуэт для сыроежек и сыроедов.: фото шаг 3
Капустно-кабачковый дуэт для сыроежек и сыроедов.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

laralaram

Вот это ВЕСЧЬ!!!

ambrinna
28.06.2010 23:33

ну слава Богу!!!*YAHOO*

ната777

Отличный салатик. Вкусно и свежо. Спасибо за рецепт.5.

Armushik
28.06.2010 23:40

555@}--}--

ЯВенера

Кабачки в сыром виде, наврятли буду, но для сыроедов очень даже хорошо!!! Вкусно и полезно!!!:) 555!!!

ambrinna
29.06.2010 01:05

Венерочка!!! Дело в том, что кабачок настолько маскируется в маринаде, что его там вроде б то как и нет;) Совершенно другой вкус.

рафаэлла

Замечательный салат, очень полезный! особенно в нашу жару овощи просто необходимы!

natapit
29.06.2010 02:21

555!*THUMBS UP*

fanny
29.06.2010 02:25

О, вот наконец рецепт для меня, у меня как раз завтра овощной день! Спасибо, Инночка!:)

naumovec
29.06.2010 02:50

Вкусно и полезно!

chef
29.06.2010 05:47

Очень вкусный и полезный салат! Инна, букет великолепный, я уже и запах таких вот соцветий забыла... Ностальгия @}--}--

ирусик-88

Очень понравился,взяла на вооружение*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты