Сухофрукт из черешни

Фото к рецепту: Сухофрукт из черешни
ДомашняяНе определен
168692854

Ингредиенты

  • черешня-1 кг
  • сахар-300 г
  • лимонная кислота или сок пол лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Во первых хочу сказать, дорогие мои, что у меня сухофрукты получаются ни как из варенья, не мокрая, стараюсь делать почти натуральные сухофрукты, вот по этому сироп делаю из сока фруктов с сахаром, но не густым сиропом, а с жидким.У меня белая черешня, такой сухофрукт можно делать и с красной черешней, этим же способом...

Пошаговые фото рецепта

Сухофрукт из черешни: фото шаг 1

1. Черешню кладем в миску с холодной водой и оставим на час.

Сухофрукт из черешни: фото шаг 2

2. Удаляем косточки(я это делала с самой простой шпилкой для волос), положить черешню по слоям и каждый слой посыпать сахаром. Крышку закрыть и оставить на ночь.

Сухофрукт из черешни: фото шаг 3

3. Утром открыть крышку, увидите такое.....получается сироп из черешни....

Сухофрукт из черешни: фото шаг 4

4. Черешню, с помощью ложки с дырками, класть на дуршлаг.

Сухофрукт из черешни: фото шаг 5

5. Сироп из черешни поставить на огонь и довести до кипения....

Сухофрукт из черешни: фото шаг 6

6. Добавить сок лимона, а потом черешни...

Сухофрукт из черешни: фото шаг 7

7. Оставить на огне 10 минут, ложкой постепенно мешая, чтобы ягодки пропитывались в соку.

Сухофрукт из черешни: фото шаг 8

8. Убрать из огня, сверху поставить тарелочку, а на тарелочке стакан с водой, это для того, чтобы ягоды были в сиропе...

Сухофрукт из черешни: фото шаг 9

9. Так оставить на час...Потом снова на огонь, довести до кипения, и оставить на огне 10 минут, ягодки станут немножко мягкими и немножко прозрачными...

Сухофрукт из черешни: фото шаг 10

10. Взять из огня, снова покрыть тарелочкой и стаканом с водой, оставить так, когда остудится черешни кладем на дуршлаг на 30 минут.

Сухофрукт из черешни: фото шаг 11

11. Потом аккуратно кладем черешни на тарелочку или на противень, немножко давя пальчиками черешню...И на подоконник...

Сухофрукт из черешни: фото шаг 12

12. Самый хороший вариант для сушки фруктов, это сушка под стеклом, в данный момент у нас подоконник. Сухофрукт будет готов тогда, когда вся жидкая масса из ягод пропадет и станут ягоды сухие....нужно время от времени перевернуть ягодки, чтобы из за всех сторон стали ягоды сухими.... А результат принесу тогда, когда будет готов....я просто вставила, чтобы вы успели делать сухофрукт из черешни...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Абалденно,5!*THUMBS UP*к сожалению черешня в тропиках не растёт!:'(

ЯВенера

Отличный рецепт для тех, у кого черешня пропадает :) 555!!!

chef cook

5!*THUMBS UP*

Armushik
28.06.2010 16:15

Когда жила в Армении,я тоже таким способом готовила сухофрукты.Как же это вкусноооооо....:)Амаля,ты умничка!МОЛОДЕЦ!555*BRAVO*

amalka
28.06.2010 16:21

Ну ничего мальчишки и девочки, так можно делать и из вишни, ну а если вишня не найдется, то не волнуйтесь, я поставлю еще много рецептов сухофрукта из разных фрукт... Спасибо большое за такие оценки;)

лиссса

а у нас , кроме огурцов, ничего не растёт:(

naumovec
28.06.2010 17:15

*THUMBS UP*:p*BRAVO*

рафаэлла

Здорово! у нас белая так редко бывает.

ната777

Здорово. Отличный рецепт.5.

9tana
28.06.2010 18:27

*THUMBS UP*очень, очень, очень понравился рецепт, подскажите только где и в чем хранить эти сладости@}--}--благодарю за рецепт

laralaram

очень вкусно! Жаль, тут черешня очень дорогая и невкусная! Ой, буду других рецептиков ждать - из вишни, яблок, слив, груш...

eirad-irad-e

скажите можно вот таким же способом готовить красную и черную черешню.???????????рецепт забрала с удовольствием.спасибо

неля0503

Замечательно,5!

wiggers
28.06.2010 22:17

Отлично! Ждём с нетерпением рецепты для других фруктов.

amalka
28.06.2010 22:39

Дорогие мои я сухофрукты, любые сухофрукты храню в холодильнике до зимы, в пластиковых мисках с крышкой....Этим же способом можно готовить любой вид черешни и вишню тоже... Спасибо большое за отзывы девочки и мальчики...

strelec148

супер! 5

chef
29.06.2010 06:03

Молодечик! *BRAVO*

cthueyz
29.06.2010 06:08

555! Среди зимы наступит лето, когда попробуешь ты ЭТО!!!!!!!

ирусик-88

Шикарный рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++

amalka
29.06.2010 15:59

Спасибо, спасибо большое прибольшое.....легко готовить это, а самое главное зимой не потратите денег на сухофрукты, если летом подумайте об этом....на здоровье!!!!!!!!!;)

amalka
29.06.2010 20:48

;);););););)

amalka
30.06.2010 15:43

Спасибо ;)

oulga
09.07.2010 15:39

Великолепная черешня!!!!Просто чудо!!!!55555!!!!!

amalka
16.07.2010 03:20

Ольга дорогая, я рада,что тебе понравилось ;)

леший

Вообще-то это больше похоже на цукаты,а не на сухофрукты,тк сухофрукты с сахаром не делаются и уж тем более не варятся.Но все равно вкусно и идея хорошая!555+

regina 10

Otlichnyi receptik,na sledujushchij god poprobuju kak chereshnia svezaja budet,Spasib!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты