Радлер немецкий пивной коктейль то что нужно в жаркий день
Радлер — немецкий пивной коктейль, свежевыжатый лимонный сок и охлажденное светлое пиво идеально освежат в жаркий день! Рецепт с лимонным ликером и дольками лимона.
Продукты
расчет дан на один ст. объемом 300 мл
радлер royal:
2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. лимонного ликера
150 мл сильно охлажденного лимонада
150 мл сильно охлажденного светлого пива
радлер russe:
2 ст.л. лимонного сока
150 мл сильно охлажденного лимонада
150 мл сильно охлажденного белого пива
дольки лимона для сервировки
Пошаговый способ приготовления
Этот коктейль совсем не сложно приготовить, главное иметь в холодильнике пиво и лимонад.
Выжать из лимона сок.
В высокие бокалы влить лимонный сок. Для приготовления радлера Royal добавить в стакн 2 ст.л. лимонного ликера и светлое пиво. Украсить бокал долькой лимона и наслаждаться.
Для приготовления радлера Russe достаточно лимонного сока, лимонада и белого пива.
Главное правило, пиво наливается в бокал последним.
Приятного охлаждения в жаркий день!
P.s. Небольшое пояснение к фото, справа радлер Royal, слева радлер Russe, с присущей белому пиву непрозрачностью.
Этот рецепт посвящен замечательному кулинару и моему другу Наташе mama tasi, и всем кто не любит пиво, надеюсь в таком виде пиво понравится многим.
И еще... Немного информации..
Ра́длер (нем. Radler) — слабоалкогольный коктейль из пива и лимонада, в соотношении 50х50.
Радлер является традиционным и самым популярным немецким пивным коктейлем.
По распространённой легенде, радлер был придуман в 1922 г. владельцем пивной «Kugler Alm» Францем Ксавьером Кюглером в местечке Оберхахинг, под Мюнхеном. По легенде, чтобы все желающие, среди которых было много горожан, совершающих велосипедные прогулки, могли утолить жажду, Франц Кюглер стал разбавлять остатки пива лимонадом. Сочетание пивной горечи и фруктового аромата понравилось посетителям, коктейль быстро стал популярным. Впрочем, немецкие историки скептически относятся к этой легенде, приводя свидетельства, что коктейль на основе пива и лимонада был известен и до 1922 г.
По другой версии радлер пили еще в конце 19 века социал-демократы, объединившиеся в клуб любителей езды на велосипеде.
Но скорее всего авторство этого напитка установить точно не удастся никогда.
Так же затруднительно точно установить откуда этот бир-микс получил своё название — «Радлер». Возможно оно произошло от баварского слова «Radln», что значит «ездить на велосипеде».
В различных европейских странах, особенно немецкоговорящих, и в регионах Германии существуют вариации радлера (белое пиво или светлое, с лимонным лимонадом, апельсиновым лимонадом, минеральной водой, «спрайтом»), которые могут иметь и свои, местные названия. Например, в некоторых местечках Мюнстера пиво смешивается с апельсиновым лимонадом и называется «колбасная (сосисочная) вода». Также существует вариант т.н. «тёмного радлера» из тёмного пива с Кока-Колой в соотношении 1:1. А в Баварии распространен вариант под названием Russ ili Russe (русский), состоящий из белого пива и лимонада.
Спасибо, Виктория, за заботу! Я как раз из тех, о ком ты написала "пиво - это не вкусно!", но благодаря тебе уже приобщилась к "катающимся на велосипедах" этот напиток сейчас в самый раз, на улице глубоко за +30 и мы только из парка вернулись... 5+!
