Овощная райта ( или обычный салат на индийский манер)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Редиску и огурцы порезать тонкими кружочками.

На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30-40 секунд, обдать ледяной водой, снять шкурку , разрезать помидоры на 4 части, очистить от семян при помощи чайной ложки, оставляя перегородки. Мякоть порезать на полоски.

Для заправки зеленый лук измельчить. Карри поджарить на сухой сковородке, смешать его с йогуртом, луком, чили и солью.Вылить заправку на подготовленные овощи и тщательно перемешать все вместе в салатнице.

Поставить салат на час в холодильник. Перед подачей украсить петрушкой и базиликом.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Овощная райта ( или обычный салат на индийский манер): шаг 1Овощная райта ( или обычный салат на индийский манер): шаг 2Овощная райта ( или обычный салат на индийский манер): шаг 3Овощная райта ( или обычный салат на индийский манер): шаг 4Овощная райта ( или обычный салат на индийский манер): шаг 5Овощная райта ( или обычный салат на индийский манер): шаг 6Овощная райта ( или обычный салат на индийский манер): шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
23.06.2010 13:36
Ответить
Свет, поделись жарой! А то дождик и дождик... Прекрасный салат! 555
anna r
23.06.2010 13:44
Ответить
*BRAVO* салатик, что надо 5555
Svettt
23.06.2010 13:44
Ответить
Машенька, забери в Питер пару тройку градусов, в такую жару работать невозможно. А у нас самая пора авральная на работе.
hayemes
23.06.2010 13:50
Ответить
Замечательный салатик!555@}--}--
wereld
23.06.2010 13:52
Ответить
Салатик освежающий, приятненький такой*THUMBS UP*
naumovec
23.06.2010 14:08
Ответить
Хороша заправочка, обязательно попробую.
ната777
23.06.2010 14:10
Ответить
Отличный салат и прекрасная заправка. Спасибо за рецепт.5.
andreytsibulski
23.06.2010 14:16
Ответить
Уважаем такие салаты,5!!!
fim
23.06.2010 14:58
Ответить
Хорошо, есть, чем разнообразить заправку. 555
duduka.markedonskaja
23.06.2010 15:27
Ответить
Бль-буль!!! Салатик утонет в заправке. ;) Но я тоже люблю именно так, поэтому 5555! Только вместо йогурта люблю жирную сметанку, она вкуснее. :p
неля0503
23.06.2010 15:26
Ответить
Манюш,не надо жару нам,-работать в дождик сподручнее :)За салатик-5!
MissJoker
23.06.2010 16:41
Ответить
Светик, вот умеешь ты и приготовить вкусно, и подать красиво )))
vicus
23.06.2010 17:07
Ответить
Прекрасный салатик с карри!
chirin
23.06.2010 18:43
Ответить
Да , может где то и жара , но только не в Петербурге.Все думаю когда лето начнется ...
ирусик-88
23.06.2010 19:53
Ответить
Ой надо попробовать с карри тоже,спасибо Светлана за идею*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++
laralaram
23.06.2010 21:03
Ответить
вот тебе и сыроеденье - вот тебе и вкусно! И не надо жареной картошки-фри!
sweta1
23.06.2010 21:52
Ответить
да,самое то!!!!5!:)*THUMBS UP*
колибря
23.06.2010 22:14
Ответить
Отличный салатик!Я тоже натуральным йогуртом заправляю салат вместо сметаны,жирность меньше,а вкус такой же))))
светлана65
23.06.2010 22:21
Ответить
Аппетитно, свежо, хрустяще, ароматно. Заправка очень понравилась! *THUMBS UP*
ra999
23.06.2010 22:40
Ответить
Не подвергая сомнению ВАш вкус, хочу добавить, что Ваша индийская манера, скорее всего, псевдо. Оби в Индии в раиту не добавляется порошок карри, а добавляются (в некоторых случаях) листья дерева карри, что дает совсем отличный от порошка вкус, т.к. дерево карри относится к цитрусовым, порошок же - это смесь различных специй. (Надо сказать, что ни одна уважающая себя индийская хозяйка не употребляет этот порошок, который является изобретением англичан для симуляции вкуса индийских влюд.) :) В раите же почти всегда употребляются свежие мята и листья кориандра.
ra999
23.06.2010 22:40
Ответить
Ибо, блюд... :)
strelec148
23.06.2010 22:54
Ответить
Вика, спасибо за инфу...%)
а_лена
23.06.2010 23:08
Ответить
А че так помидоры обидели? Кожи и семян лишили зачем? В салате, по-моему, они не помеха.
pantera
23.06.2010 23:54
Ответить
:)Вкусный салат!!!55555+
Nathalya
24.06.2010 05:00
Ответить
Люблю такие вещи!
laralaram
24.06.2010 05:12
Ответить
Алёна, я тоже против новомодного "обрезания" помидорчиков... %)
Svettt
24.06.2010 12:45
Ответить
Девочки, я тоже в принципе против такого обескоживания и обезсемянивания помидорок, просто сделала как в рецепте, а так ни-ни. И так сойдет!
glaros
24.06.2010 13:48
Ответить
Вкусный салат!Асфетиду недавно открыла для себя.Привыкаю пока к ее вкусу.А удаление семян из помидор не дает салату "поплыть".5555
mama tasi
10.11.2011 20:27
Ответить
Вот и осень, а вернее почти зима, но от того, твоя райта только вкуснее кажется :)
Малохат
05.05.2012 19:59
Ответить
Вот и наступила та самая долгожданная пора для "райты" со свежей мятой,листьями кориандра,райхана и карри!У нас это называется чалоб!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели