Торт"шоколадная фантазия"

Фото к рецепту: Торт шоколадная фантазия

Ингредиенты

  • 4яйца
  • 100 гр. сахар:
  • 75г крохмала
  • 100 гр. муки
  • 0,5ч.л порошка для выпечки
  • 200 гр. ш- молочной глазури
  • 550 гр. сливок
  • 100 гр. готовой шоколадной стружки
  • 50 гр. миндалю
  • 150 гр. марцыпановой массы,или мастики.
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

белки отделить от желтков,взбить белки в густую пену по немного добавляя сахар.

влить желтки и взбивать до густой массы,когда получится пышная масса добавить,муку смешаную с крохмалом и порошком для выпечки.

форму 26см диаметром застелить бумагой для выпечки,и немного смазать маслом.

вылить тесто,разровнять и выпикать при 175гр.,30-35 минут.

готовый торт остудить.

100г сливок довести до кипения,всё время помешивая,розтопить в них 200г ш-молочную глазурь,и остужать 2ч .при комнатной температуре.

для крема: взбить 300г сливок в густую массу,до остужоной шоколадной массы ,добавить немного готовой шоколадной стружки,измельчатого миндаля и перемешать,потом эту массу осторожно соединить с взбитыми сливками.

торт розрезать на 2части,одну положить в форму,выложить немного крема,сверху второй корж,поставить в холодильник на 1 час,оставшийся крем тоже,потом вытянуть торт ис формы,остальным кремом смазать бока и верхний корж,опять на 1час в холодильник.

вытянуть с холодильника и украсить торт,марцыпаном ,миндалём и шоколадной стружкой.

на свое усмотрение.

держать торт надо в холодильнике,потомучто он очень нежный и пропитуется ,очень хорошо.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5010635294096261.015
federal

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
мария5584

Молодец!Ты как всегда на высоте, у меня же на готовку времени совсем нет!Питаюсь теперь только в кафешках, скорее бы выходные!

federal
27.09.2007 10:08

ну можеш и кофе сейчас попить.

alex33333

Да уж ,на такой рецепт,время надо.

alex33333

А так 5 баллов!

voly
27.09.2007 13:33

Так хочется попробовать, ждем выходных

мила
27.09.2007 13:58

ой как хочется тортика, так давно ниче не пекла

mimi
27.09.2007 14:41

federal! Как же повезло Вашим домашним-Вы их так балуете... 5

ljudascha

На любые торты нужно время,зато потом,видя как твоё творение,за короткое время "исчезает",радостно и времени не жалко.За тортик 5

sellcom
27.09.2007 18:25

Сладкие блюда не мой профиль,передам подруге на пробу,если вид соответствует вкусу, будет замечательно!!!

federal
27.09.2007 19:17

очень вкусный,так и тает ,когда ешь. повезло особенно мужу и свекрови они сладкоежки.

реднек

вкуснота,5

natascha27

вкуснота и красота

zooz
30.09.2007 19:35

Браво! 5!

marusja
14.01.2008 20:32

Radovalas chto moya pyaterka pomogla podnyat ocenku ot chetirex do pyati,slavo bogu.ПЯТЬ!55555

federal
14.01.2008 21:29

spasibo!!!!!!!!!!!

federal
22.12.2010 03:32

спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты