Сырники с изюмом (без яиц)

Фото к рецепту: Сырники с изюмом (без яиц)
ДомашняяНе определен
255984962

Ингредиенты

  • 0,5 кг. творога (не очень жирного и не жидкого – если творог суховат, то добавить ложку сметаны)
  • 2 ст.л. сахара
  • 1-2 ст.л. изюма
  • мука
  • масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать творог, сахар, изюм и 2-3 ложки муки. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Если творог более влажный, то добавить еще ложку муки.

На разделочную доску насыпать еще муки. От творожной массы отщипнуть немного теста, скатать ее в шарик и расплющить в ладонях, придавая форму сырника. Обвалять сырник в муке и положить на сковородку. С остальным тестом проделать то же самое.

Сырники поджарить, немного остудить и можно подавать к столу со сметаной. Холодные сырники тоже превосходны.

Пошаговые фото рецепта

Сырники с изюмом (без яиц): фото шаг 1
Сырники с изюмом (без яиц): фото шаг 2
Сырники с изюмом (без яиц): фото шаг 3
Сырники с изюмом (без яиц): фото шаг 4

Дополнительная информация

К рецепту прилагались два совета, которыми я и делюсь с вами. Не кладите много сахара – иначе при жарке сырники будут пригорать. Не добавляйте сразу много муки – если пересыпать муки, сырники получатся невкусными и твердыми. Результат мне очень понравился!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
08.06.2010 02:07

какие пышные ммм....!!!*THUMBS UP*

dajana
08.06.2010 02:09

аппетитные красавцы:)55555

mamuka
08.06.2010 02:12

Спасибо!55!

татьяна 55

Какие пухленькие!555555

Ирина 211978

Безобразие! Я ещё с бананом не попробовала, а уже с изюмом хочется сделать! Может, и то и другое добавить? 555!

johnny
08.06.2010 02:22

Нет, Ирина, это совершенно разные сырники - лучше пробуйте по очереди. Оба вкусные. :)

mara
08.06.2010 02:21

:)5 БЕРУ НА ЗАМЕТКУ.

murrrrrya

Отличные сырнички!*THUMBS UP*5555555555

lenzovna
08.06.2010 02:37

а я вместо муки кладу манку,а после переворачивания на каждый ст.ложку сметаны и чайную сахара.Закрываю крышкой и минут десять все парится на маленьком огне.Получаются очень пышные и сочные.

anasstko
08.06.2010 02:51

Замечательные сырники:)

strelec148

а почему без яиц? с ними же вкусно тоже! 5 за рецепт.

неля0503

Года четыре назад мне случайно пришлось приготовить сырники без яиц (не оказались в наличии),удивилась результату-очень пышно и вкусно.С тех пор часто так делаю. Вам -5!

кыш
08.06.2010 03:03

Картинка очень убедительная! :) Буду пробовать. Совет про сахар очень мне подходит. Не люблю сладкие сырники.:)

johnny
08.06.2010 03:11

strelec148 | Оксана, а без яиц вкуснее и полезнее. :)

чили
08.06.2010 03:18

Я без яиц тоже пока плохо представляю, но фото действительно очень убедительные! В следующий раз попробую сломать "традицию" и пожарить без яиц. :)

Ирина 211978

Хорошо, Оля, попробую по отдельности! Обязательно!

naumovec
08.06.2010 03:28

Оль, замечательные у Вас получились. А у меня почему-то растекаются, если мало муки. В чем секрет?

strelec148

действительно наверное полезней...я пожарю тоже...или просто схомячу в сыром виде творог.

Armushik
08.06.2010 03:46

555@}--}--

johnny
08.06.2010 03:50

Таня, наверно, творог жидкий.

johnny
08.06.2010 03:58

Творог в сыром виде я тоже очень люблю. А когда ему больше трёх дней, делаю сырники или запеканку. :)

vicus
08.06.2010 04:19

аппетитно!!!!

naumovec
08.06.2010 04:37

Да нет, вроде, крупинками. Наверное, я не знаю волшебного слова.

chef
08.06.2010 04:44

Очаровательные пушистики у вас! Про казан ответ прочитала :) (не разглядела) @}--}--

двоечка

Судя по фоткам, без яиц даже лучше:) ПЯТЬ!

кыш
08.06.2010 05:50

naumovec | Таня, творог крупинками для сырников очень плох. Нужен творог однородный, без крупинок, тогда не будут растекаться.:)

johnny
08.06.2010 12:40

Абсолютно согласна с Леной. Тань, я делаю сырники из пастообразного творога. У нас он продаётся в пачках по 180 г.

allenka(alarm clock)

Румяные пушистики!555!

манюша

Я делала банановые сырники. Очень вкусно получилось. Пухленькие, нежные. Теперь очередь за сырниками с изюмом.;)

krakazuka

Олючик, отличные сырнички! Очень люблю! Методом тыка научилась их делать из любого творога! Все на глаз! Муж их просто обожает! :)

Inna_2107

5! Вкусные аппетитные сырники!

светлана65

Замечательные сырники!А без яиц - это здорово: экономия и польза. 555!*THUMBS UP*

johnny
08.06.2010 14:42

Спасибо, девочки, за тёплый приём моих сырников! Людмильчик, согласна с тобой, тесто для сырников надо чувствовать. :)

hole
08.06.2010 15:14

Такие пышные, и невероятно вкусные! Холодные сырники не тоже ,а превосходнее!

johnny
08.06.2010 16:01

Сегодня кушала холодные - они точно не хуже! :)

johnny
08.06.2010 16:04

*(Комментарий удален пользователем)*

lillit1
08.06.2010 17:01

очень мне нравятся все ваши сырники:)

lenochek 0107

Замечательные у Вас сырнички! Буду пробовать!*BRAVO* P.S.Ваши фирменные оладушки без яиц безумно понравились, доча сказала печь такие всегда!!! Спасибо!:)

вреддинка

красавци.....555555

johnny
08.06.2010 18:55

Спасибо! Пеките на здоровье, сырники вкусные и полезные. :)

mamuka
08.06.2010 19:56

Ещё раз спасибо за рецепт!Очень понравились.:)

johnny
08.06.2010 21:10

На здоровье! :)

johnny
09.06.2010 13:19

Леночка, очень рада, что понравились! И спасибо за такой красивый фотоотчёт!

sigma002
09.06.2010 16:19

Пухляки!55555:)

mellorn
10.06.2010 22:55

Вкусно! 555

фери
11.06.2010 22:52

Попробовала,сделала без яиц,очень замечательно и просто вкусно,а получаются они действительно гораздо нежнее и сочнее,нежели с яйцом.Моим мальчикам тоже понравилось.

johnny
12.06.2010 00:14

Фери, спасибо за отзыв!

krakazuka

Ольчик, очень вкусные сырнички! Единственно, не нужно накрывать сковороду крышкой! Тогда они очень хорошо держат форму! Прости, что без фото, так как фотик сел, пока заряжала, все слопали :) @}--}--

johnny
22.06.2010 02:45

Людочка, на здоровье! :) Рада, что понравились!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты