Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт бочонок с икрой

Приготовьте торт "бочонок с икрой" с бисквитом, сливочным сыром, малиновым соком и украшением из мастики! Идеально для любого праздника!

Продукты

бисквит готовый - 1 шт
сливочный сыо - 200 г
сметана густая - 100 г
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
сок малины - 1/2 стак.
батончики ("марс") - 2 шт
сливки (35%) - 400 мл
желатин - 1,5 ст.л.
мастика (для украшения)
ананасовое желе - 1 упак.
пищевой краситель красный
масло сливочное - 100 г
сгущеное молоко - 1/2 бан.

Пошаговый способ приготовления

Готовый бисквит разрезать на части.

Полить соком свежей малины.

Смешать сыр, сметану, сахарную пудру.

Желатин замочить в соке малины, дать набухнуть, довести до кипения, дать немного остыть и ввести в сырную массу.

Отдельно взбить сливки, все соединить.

Ввести порезанные батончики.

Промазать коржи.

Поставить в холод.

Взбить масло, постепенно добавляя сгущенку.

Промазать торт (это нужно для покрытия мастики).

Дать застыть.

Сделать шаблон для дощечек, вырезать из мастики .

Займемся икрой.

Ананасовое желе развести в 100 гр. воды, довести до кипения, добавить красный краситель, хорошо перемешать.

Дать массе немного застыть, можно сказать схватиться!

Перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем из тонкой насадки в масло растительное, которое предварительно ставили на час в морозилку.

Полученную икру, промыть и уложить на торт.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13130

Понравилось: 68

Автор: ольга бабич

Создан: 07 июня 2010, 22:45

Каталоги: Десерты

Оль подача абалденая ,а вот рецепт в этот раз что то не в полном объёме чтоли описан.А какая мастика?Как её готовила?Начало описания нормально,а потом как то скомкала.

anasstko

08 июня 2010, 02:38

Упала, не встала

andreytsibulski

08 июня 2010, 02:43

красиво,5!

pinkflamingo1962

08 июня 2010, 02:47

Ну точно бочёнок!!!555

irisli

08 июня 2010, 03:00

Шедевр, мне такое не по силам, 55555555