Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат за 10 минут с прошутто корном и редиччио

Салат за 10 минут с прошутто, корном и редиччио: отварное яйцо, салатная смесь, маслины, вяленое мясо и соус с дижонской горчицей. Простой и вкусный!

Продукты

состав:
яйцо куриное отварное- 1 шт.
салатная смесь (у меня корн и редиччио)
маслины
прошутто (или любое вяленое мясо)- пара ломтиков
соус с дижонской горчицей:
масло оливковое- 50 мл
бальзамический уксус- 3 ч.л.
соль- щепотка
перец черный молотый
горчица дижонская- 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Приготовление:

На тарелку положить горсть салата (редиччио мелко порезать).

Яйца разрезать на четвертинки и положить на салат. Также выложить тонкие ломтики прошутто и маслины. Полить соусом.

Соус:

Этот соус замечательная заправка для любых салатов. Если у вас остался соус, то его можно хранить пару дней в холодильнике. Берем небольшую емкость, у меня простая стеклянная баночка. В емкость наливаем оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Закрываем нашу баночку крышкой и начинаем интенсивно встряхивать минуты 2. Соус должен немного загустеть и стать однородным.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7492

Понравилось: 17

Автор: irulika1

Создан: 07 июня 2010, 19:08

Каталоги: Салат с курицей Салат с курицей и маслинами Салаты

Дополнительная информация

Простой, легкий, летний салатик. Салатные листья вы можете использовать любые, какие вы больше любите. Прошутто можно заменить на любое вяленое мясо или на ветчину, или даже можно приготовить с отварной курицей, что тоже получится весьма вкусно.