Салат одуванчик ii
Приготовьте салат "Одуванчик - II" с печенью куриной, вешенками, твердым сыром и свежими овощами. Вкусно, полезно и просто! Рецепт, который стоит попробовать.
Продукты
- печень куриная – 300 г
- грибы (вешенки) – 150 г
- сыр твердый – 200 г
- лук репчатый – 2 шт.
- яйца вареные – 3 шт.
- отваренный молодой картофель – 400 г
- морковь молодая сырая – 200 г
- зеленый лук – пучок
- листья салата
- масло растительное – 2 ст.л.
- масло сливочное – 2 ст.л.
- майонез – 120 г
- соль
- черный молотый перец
- куркума – 1/2 ч.л.
- имбирь молотый – 2 щепотки
Пошаговый способ приготовления
Куриную печень, грибы, репчатый лук, нарезанный полукольцами, поджарить на смеси растительного и сливочного масла под крышкой, посолить, поперчить, остудить, прокрутить через мясорубку.
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, добавить 3 ст.л майонеза, 2/3 чайной ложки куркумы, имбирь.
Картофель и яичные белки нарезать мелкими кубиками, добавить соль, мелко нарезанный зеленый лук, оставшийся майонез.
Конусообразную емкость (я использовала эмалированную миску) объемом 2 литра выстелить пищевой пленкой.
Нанести по поверхности пленки слой сырно-морковной массы, сверху – слой печеночно-грибной массы.
Внутрь полученной конусообразной емкости выложить картофельно-яичный салат, уплотнить, разровнять поверхность.
Сверху по кругу выложить листья салата, так чтобы края листьев выходили за края емкости.
На слой салата положить плоское блюдо дном вверх, перевернуть, миску и пленку снять.
Поверхность салата посыпать желтком, который предварительно размять вилкой и смешать с оставшейся куркумой.
Краем столовой ложки нанести на поверхность салата рисунок, имитирующий лепестки одуванчика.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
111 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 31459
Понравилось: 67
Автор: nata196277
Создан: 05 июня 2010, 21:22
Комментарии
05 июня 2010, 21:36
05 июня 2010, 22:03
05 июня 2010, 22:03
05 июня 2010, 22:04
05 июня 2010, 22:20
05 июня 2010, 22:27
05 июня 2010, 22:35
05 июня 2010, 22:54
05 июня 2010, 23:04
05 июня 2010, 23:53
05 июня 2010, 23:54
06 июня 2010, 00:14
06 июня 2010, 00:40
06 июня 2010, 01:05
06 июня 2010, 02:25
06 июня 2010, 02:52
06 июня 2010, 03:14
06 июня 2010, 03:16
06 июня 2010, 04:03
06 июня 2010, 04:06
07 июня 2010, 00:45
23 октября 2010, 05:47
25 апреля 2011, 18:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти