Хлебный банановый пудинг

Ингредиенты

200 гр. белого хлеба
1/3 ст. тёплого молока
2 ст л сливочного масла
2 ст л мёда
2 ст л бананового сока сока

1 крупный банан
1 яйцо
2-3 ст л сливок
1 ч.л. коричневого сахара
горсть орехов ( у мень кешью)

Пошаговый рецепт приготовления

Режем хлеб на мелкие кусочки и заливаем его молоком, так, чтобы весь хлеб пропитался ( но не плавал в молоке!!)

На сковороде растапливаем масло, мед и сок. Режем мелко банан и добавляем в карамель. Даем загустеть.

Смешивам хлеб и карамельно-банановую смесь, перемешиваем и выкладываем в форму (смазанную маслом)

Яйцо хорошо взбиваем и добавялем сливки. Взбиваем еще несколько минут.

Выливаем яичную смесь на хлеб , посыпаем сахаром и дроблеными орешками.

Выпекать в духовке при 170-180 градусах 30 минут. Или пока не пропечется. Готовность проверять, так же как и у пирога.

Пошаговые фото рецепта

1. Режем хлеб на небольшие кусочки и заливаем молоком. Так, чтобы весь злеб пропитался (но не плавал в молоке!!!)

2. Мед, масло и банановый сок нагреть на сковородке.

3. Добавить порезанный мелко банан (желательно полукольцами или четвертинками)

4. Варим карамель. На небольшом огне даем смеси загустеть, переодически помешивая ее , но не передержите.

5. Смешать карамельную смесь с хлебной

6. И выкладываем ее в форму смазанную маслом.

7. взбиваем одно яйцо

8. И добавляем сливки. Взбиваем еще немного

9. Выливаем яичную смесь на хлебную, посыпаем 1 ст.л коричневого сахара и госртью дробленных орехов. Выпекаем в духовке при 170-180* ~45 мин. Или до готовности. Готовность проверять так же, как и у обычного пирога.