Компот

Соленья и маринады

Виспипууро ягодный пудинг

Name: Виспипууро -ягодный пудинг
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Финская
Ingredients: крупа манная; клюква или брусника; сахар; вода

Виспипууро - ягодный пудинг из манной крупы с клюквой и брусникой. Простой рецепт с сахаром и водой. Наслаждайтесь натуральным вкусом ягод!

Продукты

манная крупа - 1.5 д.л.
клюква или брусника - 2 д.л.
сахар - 1-1 д.л.
вода - 1 л.

Пошаговый способ приготовления

В воду всыпать ягоды и поварить до готовностьв конце всыпать сахар.

Снять с огня измельчить до однородной массы в блендере.

Поставить опять на огонь довести до кипение и всыпать манную крупу постоянно перемешивая прокипятить 5 минут снять .

Остудить массу и взбить миксером до пышности и загустения подавать в холодном виде

Сохраняй и поделись с друзьями

379 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Финская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10194

Понравилось: 379

Рейтинг: 4.93 / 5 (оценок: 28)

Автор: sreco1

Создан: 22 мая 2010, 20:22

Каталоги: Десерты Другие десерты

дл - видимо децилитры - единица измерения объема жидкости (1 дл = 100 мл) Но как-то не принято измерять сыпучие компоненты, как сахар, манку или ягоды в дл или мл, не проще ли в граммах?

sreco1

22 мая 2010, 21:02

всё дело в том что на западе измеряетя всё в децилитрах(( passion1963 права.

passion1963

22 мая 2010, 21:12

Я не знаю что считать Западом, но в Германии сухие и сыпучие вещества измеряются в граммах, а жидкие конечно в cl, dl, ml, l.

sreco1

22 мая 2010, 21:23

в Финляндии принято измерять в децилитрах. и у каждой холяйки на кухне есть несколькомерных стаканчиков именно в децилитрах

sveta-koolinar

22 мая 2010, 22:06

Вкусно, но с переводом в граммы я что-то замучилась.

chef

22 мая 2010, 22:22

Вкусненько

Варёшка - Таня

22 мая 2010, 22:42

Почему у нас густые кисели или желированные массы называют "пудинг",неизвестно...Ваш прекрасный рецепт больше похож на сладкую манную кашу,которая тоже очень вкусна... На самом деле пудинг обозначает нежный, мягкий десерт,из масла,яиц, муки,круп,панировочных сухарей,печенья,овсяных хлопьев,творога и др. с различными наполнителями. Это название подходит для огромного разнообразия сладких блюд,сваренных на пару, и испеченных, похожих на кексы десертов.

тётя маша

22 мая 2010, 23:47

Варешка, не надо так однозначно. Есть Йоркширский пудинг - мясное блюдо, есть колбаса с кровью - кровавый пудинг или чёрный, есть белый пудинг - тоже вид колбасы. А с другой стороны по английски пудинг это любой десерт вообще. Так что этот термин очень неопредлённый. А этот мне нравится. Потому что без молока и сравнительно не тяжёлый и раз в месяц можно и таким побаловаться.

karetnik

22 мая 2010, 23:56

Бывал в Пхинляндии, едал тамошнюю чухонскую кухню. Просто, но сытно. +5 Было бы неплохо рецепт оленьих ребрышек вам опубликовать.

светлана65

23 мая 2010, 02:15

555!

sweta1

23 мая 2010, 03:55

вкусный десерт! 5!

sreco1

23 мая 2010, 05:03

Спасибо всем за отзывы. karetnik рёбрышки чисто лапландская кухня))или даже саамская.есле найду рецепт оригинальный то постараюсь приготовить и поместить

santari-s

23 мая 2010, 05:29

Точно, в Финляндии всё в децилитрах. А рецепт понравился!

вэнди

23 мая 2010, 05:31

Вкусно! Я бы назвала это блюдо МУССОМ. По крайней мере именно под этим именем он у нас в семье фигурирует. И именно с клюквой. 555

sreco1

23 мая 2010, 05:39

есле переводить дословно с финского то взбитая каша)) Вэнди я с вами согласна наверное к муссу это ближе))

alyakeyk

23 мая 2010, 13:23

Здорово!!!