Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат mashu от deni

Откройте для себя салат Mashu от Deni: ароматная смесь с помидорами черри, козьим сыром, кедровыми орешками, печеным болгарским перцем и травами.

Продукты

салатная смесь spring mix или baby leaves 220-250 гр
помидоры черри 12 шт
козий сыр
кедровые орешки 3ст л
печеный (roasted) красный болгарский перец 2 шт
соус basil vinaigrette:
листья базилика 1 ст. ( не плотно уложенных)
чеснок 2 зубчика
1/3 ст. оловкого масла
балзамический уксус 2 ст. л
мед 1 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Запечь болгарские перцы в духовке, горячими положить в пакет и закрыть (как научила larallaram и спасибо ей за это большое)

Очистить от семян и кожицы, нарезать полосками

Приготовить соус: все составляющие измелчить в блендере и готово

В порционных салатницах, смешать смесь листиков, 1 перчик (запечый и нарезанный), помодорки черри 6 шт (пополам), козий сыр, полить соусом, посыпать орешки

Приятного аппетита !

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6106

Понравилось: 41

Автор: mumuska

Создан: 18 мая 2010, 13:04

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Привезла этот рецепт из Канады ( стащила у знакомого ресторатора, его зовут Deni, решила не ущемлять его авторские права ) Печенный кр болгарскиы перец, всегда исползовала готовый в банках , но здесь не нашла , пришлось самой и это была самая тудоемкая часть рецепта ! Козий сыр лучше , чтоб был мягкий как паста! Вкуснеший салатик , попробуйте !!!

Вкуснейший салат. Между прочим, можно запечь перцы, выключить духовку и не открывая дверцу дать им остыть. Будет тот же эффект. Пеку сразу целый противень, даю остыть в духовке, чищу и у меня запас на неделю на что угодно.

ната777

18 мая 2010, 13:40

Очень интересный салатик. Спасибо за рецепт.5.

lenochek 0107

18 мая 2010, 13:57

Вкуснооо!!! Все мои любимые продукты в одном салате!!!5+!

lillit1

18 мая 2010, 14:16

прекрасный салат! заправка очень понравилась! 555

chaika89

18 мая 2010, 14:09

Оригинальный салат,очень понравился!