Компот

Соленья и маринады

Pastel de nata или корзиночки с кремом

Name: Pastel de nata или корзиночки с кремом
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Португальская
Ingredients: слоенное тесто; сливки; желтки; сахар; формочки для корзинок

Приготовьте пирожные Pastel de nata с помощью слоенного теста! У нас много рецептов. Вам понадобятся сливки, желтки, сахар и формочки для корзинок.

Продукты

одна упаковка слоенного теста или приготовить самому
сливки 30% жирности - 500 мл
желток - 9 шт.
сахар - 9 ст.л.
формочки для корзинок

Пошаговый способ приготовления

Тесто разделяем на части в зависимости от размеров ваших формочек, у меня формочки диаметром 7см и наполняем их тестом. Тесто должно плотно прилегать к стенкам и ко дну формочки. Затем начинаем готовить крем для наполнения корзинок: желтки взбить с сахаром и сметаной и затем на водяной бани варить до загустения. Затем наполняем этим кремом корзинки, у меня одна дессертная ложка крема на корзинку. Затем запекаем в духовке при температуре 180гр. 25минут. Пробуйте это очень вкусно.