Скумбрия в томате
Скумбрия в томате около полкило! Мороженая скумбрия с кетчупом "Торчин шашлыку", растительным маслом и приправами. Отличный вкус для любого блюда!
Продукты
- 2 мороженых скумбрии, около пол. кило
- 100 г кетчупа (у меня был «торчин к шашлыку»)можно любой на ваш вкус.
- 100 г растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. приправы «кухарик» (можно «вегету»)
- 1 ч.л. молотого черного перца
- 50 г уксуса.
- 1-2 шт. репчатого лука ( кто как любит, кто меньше , кто больше)
Пошаговый способ приготовления
И так, опять же таки рыбку разморозить, почистить, отрезать голову и залить холодной водой на 2 часа. У меня было 2 рыбки, как раз хватило маринада на них.
Делаем так называемый маринад:
100 грамм кетчупа, 100 гамм растительного масла закипятить и охладить. Потом к этой смеси добавить 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку приправы «Кухарик» (Можно Вегету) + 1 чайную ложку молотого черного перца и 50 грамм уксуса.
В кастрюльку или другую посудину складываем слоями репчатый резаный полукольцами лук на него порезаная на куски рыбка, и залить маринадом, потом опять лук +рыбка + маринад + лук + маринад, получилось у меня в два слоя. Сверху накрыла меньшей по диаметру тарелочкой и оставила также на 2 сутки, (мне кажется, чем дольше стоит тем лучше, по оригинальному рецепту должно стоять только 1 сутки).СТОЯЛО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!
Когда рыбка постояла можно кушать, лучок получается оболденный и рыбка очень вкусная.
На ваш суд. Приятного аппетита.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 апреля 2010, 21:05
28 апреля 2010, 21:16
28 апреля 2010, 21:28
28 апреля 2010, 21:44
28 апреля 2010, 21:48
28 апреля 2010, 22:22
28 апреля 2010, 22:39
28 апреля 2010, 22:45
28 апреля 2010, 22:56
28 апреля 2010, 23:22
29 апреля 2010, 01:31
29 апреля 2010, 01:32
29 апреля 2010, 01:42
29 апреля 2010, 01:42
29 апреля 2010, 01:50
29 апреля 2010, 01:56
29 апреля 2010, 01:58
29 апреля 2010, 03:22
29 апреля 2010, 03:31
29 апреля 2010, 18:00
29 апреля 2010, 20:11
29 апреля 2010, 21:49
30 апреля 2010, 02:42
25 мая 2010, 16:32
29 мая 2010, 20:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти