Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с грибами по тайски

Приготовьте спагетти с грибами по тайски с болгарским перцем и куриными окорочками. Добавьте соевый соус, чеснок и зелень для яркого вкуса!

Продукты

3 болгарских перца я взяла разноцветные(красный, зеленый, жёлтый)
1 банка шампиньонов резаных 400 г
4 средних луковицы
4 зубчика чеснока
соевый соус
2 маленьких окорочка или 1 большой(американский)
5 яиц
спагетти
зелень
кунжут

Пошаговый способ приготовления

окорочка разделать от костей, порезать прямоугольниками толщиной в 1 см. шириной 1 см. длина где то см 2-3, присыпать солью немного, так как это следом взбрызгиваеться соевым соусом. и маринуеться пока мы всё режем, у меня окорочка мариновались прям на доске.

разбиваем яички и взбиваем их, жарим омлет только из яиц! не пересушить главно, чтоб он остался мягким - нежным.не солим

Чистим лук и режем его соломкой, не полукольцами, а на искосок как бы(получается соломка)режем тоненько.

Так же расправляемся с перчиком тоже соломкой толщина 0.5 см а длина одной соломки где то 3 см, вообщем чтоб не было сильно мелко, он должен чувствоваться, и его должно бть видно, я порезала от каждого перца 2/3, то есть у меня ещё осталось, но перцы у меня были крупный, вообщем по одной хорошей горсти каждого должно получится.

чистим чесночок.

открываем грибы откидываем на дуршлак и промываем проточной водой.

ставим водичку на спагетти, пусть пока закипает.

в сотейнике(у меня большой), разогреваем подсолнечное масло, можно взять кунжутное, будет ароматнее. выкладываем курочку нашу, и минуты 2-3 обжариваем хорошо помешивая.

немного присаливаем, перчим, и добавляем лучок, обжариваем минуты 2.

Затем когда лучок стал мягким, добавляем перчик наш болгарский, красота получаеться, а запах.

Обжариваем минуты 2, добаляем 4-5 ст.л. соевого соуса, выдавливаем через пресс чеснок туда.

Добавляем грибы, омлет желательно порезать соломкой не очень длиной, но можно и там всё "перелапатить" на мелкие кусочки тоже сюда и обжариваем всё ещё минуты 3, не больше.

спагеттти у нас тем временем должны свариться, лучше взять рисовую лапшу, но у меня не было времени её замачивать. и я взяла обычные спагетти.

ВЫыкладываем спагетти на тарелочку, в середине осталяем место и в середину выкладываем нашу заправку, посыпаем зеленью и кунжутом, обязательно на столе должен стоять соевый соус.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8429

Понравилось: 42

Автор: сон-ши

Создан: 28 апреля 2010, 12:05

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Это очень очень вкусно, поробуйте, этот рецепт займёт достойное место в вашей кулинарной книге!!!! Можно подавать как закуску и в холодном и в горячем виде очень вкусно.

светлана65 спасибо большое!!!! А вот теперь все весело возьмите и попробуйте сегодня на ужин приготовить, я думаю вас это не разочарует, мы вчера как навернули по большой порции, а через 10 минут вся тяжесть ушла, тем более весной когда так не хватает витаминов, а тут такие ароматы и цвета!!!!!!!!!

сон-ши

28 апреля 2010, 18:51

alyakeyk спасибо!!!!

mama tasi

28 апреля 2010, 19:23

Знакомое сочетание продуктов, так что с уверенностью могу сказать - это вкусно! 555 С Дебютом.

сон-ши

29 апреля 2010, 01:35

mama tasi спасибо вам, это очень вкусно!!!!

chef

29 апреля 2010, 04:16

С дебютом вас! Желаю удачи и позитивных эмоций