Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты по красноярски

Приготовьте котлеты по-красноярски с фаршем, двумя большими луковицами, яйцом, перцем и солью. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Продукты

фарш - 150 гр
две большие луковицы
1 яйцо
перец, соль

Пошаговый способ приготовления

1. делим фарш напополам равными частями

2. на разделочную доску посыпанную мукой выкладываем порцию фарша и разминаем его до толщины л епешки 0,5-0,7 см

3. лепешку обваливаем с двух сторон мукой

4. мелко- мелко режем лук и смешиваем его со взбитым яйцом (должна получиться густая каша), солью и перцем

5. Мясную лепешку обвал иваем с двух сторон в каше из лука

6. Обжариваем а растительном масле до золотистой корочки. Первую сторону обжариваем не накрывая крышкой сковороду!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7897

Понравилось: 30

Автор: люлия

Создан: 20 апреля 2010, 00:08

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

ВНИМАНИЕ противникам лука! Поверьте, котлеты настолько вкусны, что вы и незаметите)))

Интересный рецепт, но меня смущают пропорции Объясню почему:150 гр. на 2 порции, получается 1 котлета весит 75 гр. без тепловой обработки, жареная = 56 гр. 2 крупных луковицы много для "панировки" 2-х котлет, будет остаток. А сама идея хорошая и Красноярск мне нравится

duduka.markedonskaja

20 апреля 2010, 01:14

Согласна с Молли, тоже люблю мясо-овощные, но вы вряд ли их делали!

laralaram

20 апреля 2010, 02:28

Интересно, ново... 5!

ботакоз

20 апреля 2010, 03:08

Интересная панировка получится!555

светлана65

20 апреля 2010, 04:02

Интересная панировка! 555!