Ингредиенты

  • -на большой противень -
  • 5шт яблок
  • 2 ст. ягод (кислых и не очень сочных)
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. темно-коричневого сахара
  • 3 ст.л. меда
  • 1,5 ст. овсяной муки
  • 2,5 ст. овсяных хлопьев (не требующих варки или быстро развариваемых)
  • 1,5 пачки масла (270 гр)
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ст. воды
  • объем ст. 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

* Ягоды я использовала такие: вишня, черника и ежевика.

* Коричневый сахар и мед - это важные участники рецепта. Во-первых, аромат у коричневого сахара - это что-то! Во-вторых, именно коричневый сахар и мед придают румяность.

* Масло можно частично заменить на растительное.

У яблок удалить серединку и мелко порезать. Если ягоды замороженые, то дать им оттаять. Выложить яблоки-ягоды на противень.

Смешать сахарЫ, мед, соль, муку, овсянку, масло. Получится кашица-не-кашица, крошка-не-крошка. Нечто. Оно должно быть не жидкое (если что, добавьте еще хлопьев)

"Нечто" распределить более-менее равномерно поверх яблок-ягод (фото 2).

Воду разбрызгать поверх крошки.

Поставить в предварительно разогретую до 200*С духовку примерно на 30-40мин, пока яблоки не испекутся и корочка не зарумянится (фото 3). А запах! ммм..

Подавать в теплом виде. Сверху мороженое или взбитые сливки.

Пошаговые фото рецепта

Apple-berry crisp (яблочно-ягодный крисп): фото шаг 1Apple-berry crisp (яблочно-ягодный крисп): фото шаг 2Apple-berry crisp (яблочно-ягодный крисп): фото шаг 3

Дополнительная информация

Я фанат этого десерта. В оригинальном рецепте у меня только простой сахар использовался. С ним корочка бледновата. На вкус это не влияет, но с румяной корочкой - презентабельнее. Сахар коричневый бывает разный, на фото 1 то, что мне нравится больше всего. В этот раз я использовала пачку сл.масла и полстакана растительного, поэтому у меня скорее кашица, чем крошка получилась. С только сливочным верх более рассыпчатый. Про ягодки. Ежевика конечно симпатичная ягодка во всех отношениях, но вот косточки эти мелкие в ней несколько раздражают. Но вкусно. Про овсянку. Можно овсяную муку заменить на обычную. Можно и хлопья заменить. Но с овсянкой полезнее!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
11.04.2010 16:23
Ответить
555!!!Вкусно,очччень!:)
cpz_new
11.04.2010 17:01
Ответить
За полезность двумя руками *YAHOO* !!! Тань, а если сверху вместо воды сок от "мокрых" ягод использовать, у меня как раз "дачные" ягодки оттаяли?!
irina***
11.04.2010 17:11
Ответить
*THUMBS UP*
murrrrrya
11.04.2010 18:23
Ответить
Вкусно!:) а по консистенциив итоге получается мягкое или хрустящее?
anasstko
11.04.2010 18:24
Ответить
O<img loading=" />55555
natapit
11.04.2010 18:50
Ответить
*THUMBS UP*
krakazuka
11.04.2010 19:30
Ответить
отличный пирог! мне такие очень нравятся! *THUMBS UP*
т@тьяна
11.04.2010 21:28
Ответить
cpz_new | про сок - наверно можно, почему бы нет. у меня много не натекло =). murrrrrya | снизу мокрое, сверху хрустящее =)
т@тьяна
11.04.2010 21:28
Ответить
:) спасибо всем, кто заглянул :)
druzhina
13.04.2010 14:14
Ответить
Танюшенька, шикарный, рецепт!!! Очень вкусно!!! И муку такую оч.уважаю!!!555!!!
лёльчик
17.08.2013 18:10
Ответить
Шикарно, люблю такую выпечку*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели