Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина должна была быть по китайски

Приготовьте свинину по-китайски с морковкой, красным перцем, чесноком и ананасами. Идеальный рецепт, приготовленный с соевым соусом и томатной пастой!

Продукты

400 г свинины
2 морковки
1 красный сладкий перец
3 луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. томатной пасты
2 яйца
соевый соус 8 ст.л.
рис 1 стак.
банка ананасов 440 г
мука
уксус

Пошаговый способ приготовления

Вскипятить 1л воды, положить туда мясо, приправить солью, перцем и варить под крышкой при слабом кипении 45 мин.

В это время измельчить чеснок. Сцедить сок от ананасов. Разбавить сок водой, чтобы получилось 375 мл жидкости.

Морковь и перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами.

Смешать ананасовый сок, 4 ст.л. соевого соуса и пасту. Добавить немного уксуса и чеснок. Вскипятить. Заложить в соус овощи и протушить 15-20 мин.

Смешать яйца с мукой, чтобы получилось жидкое тесто. Влить в него 4 ст.л. соевого соуса.

Сваренное мясо нарезать кусочками.

Нагреть масло на сковороде. Обмакнуть мясо в приготовленное тесто и обжарить до золотистой корочки.

Рис хорошо промыть. Залить водой 1:2. У меня был стакан риса, залила 2 стаканами воды. Подсолить. Кипятить в открытой кастрюле 2 мин. Выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 мин. Рис впитает всю воду.

Добавляем мясо к овощам. Выкладываем все на рис.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

365 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7478

Понравилось: 365

Автор: alkomis

Создан: 05 апреля 2010, 12:36

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

В оригинале добавляют еще соломку консервированного бамбука. Из-за него, собственно, все и затевалось. Но он постоял немного в открытой банке и имел неприятный запах, поэтому решили без него. На фото риса нет, т.к. муж решил поужинать легко Думаю, можно и без банки ананасов, просто взять маленький пакетик ананасового сока. Просто я поздно поняла, что сами ананасы никуда не пойдут.

Действительно, с соком какие-то противоречия в описании - то он не нужен, то его разбавить водой... Да и вообще 3/8 л жидкости. А не проще ли было сразу написать, что это 375мл?

lfi1313

05 апреля 2010, 15:27

Очень интересная и вкусная свининка! 5

яалиса

05 апреля 2010, 16:53

Типа по китайски,но не по китайски.Выглядит аппетитно,но описание немного запутаное.Да я вот тоже насчёт сока непоняла.Сколько ела в китайских ресторанах рис,он всегда безвкусный,соли там ни грамму нет.А тут подсолить надо.Рис у них без вкуса так как в приготовлениях того блюда с которым его подают и так всего много и обычно отстроты полно и рис (просто отварен без соли)отлично гармонирует.Хотя это кому как нравится.

Nathalya

05 апреля 2010, 21:57

"дать соку стечь (он нам и нужен)" - все понятно; 5

alkomis

05 апреля 2010, 23:45

яалиса На китаскую свинина не претендует, поэтому и название соответствующее. Нужен действительно только сок от ананасов, поэтому и в дополнении написано, что можно просто сок в пакетике купить. Исправлю, раз вопросы возникают. А 3/8 л написала только потому, что так в оригинальном рецепте было, уж извините Спасибо за комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 367