Компот

Соленья и маринады

Кальмары в сливочно томатном соусе

Name: Кальмары в сливочно-томатном соусе.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кальмары; луковицы; зубки чеснока; сливки; кетчупа; томатная паста

Попробуйте кальмары в сливочно-томатном соусе с луковицей и зубчиками чеснока. Идеально подходит для любителей сливок и кетчупа или томатной пасты!

Продукты

кальмар - 1 кг
луковица - 2-3
чеснок - 6-7 зубок
сливки 20% - 250 мл
кетчуп или томатная паста - 5 ст.л. или 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Очищенные кальмары порезать колечками, лук полукольцами, чеснок колечками. Лук и чеснок пассеровать на растительном масле в глубокой сковороде, затем к луку и чесноку добавить кетчуп или томат. пасту и протушить ещё пару минут, затем добавить кальмары, перемешать и оставить тушиться ровно 1 час. По прошествии часа влить в кальмары сливки, перемешать, довести до кипения и выключить. Сервировать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!