Стейки с баклажанами под майонезно-сырной шапкой(вариант)

Фото к рецепту: Стейки с баклажанами под майонезно-сырной шапкой(вариант)
Домашняя2 мин.5Не определен
6477622

Ингредиенты

  • стейки из свинины-5 шт.
  • баклажан-1 большой.
  • лук-репка-2 шт.
  • сыр тёртый-100 гр.
  • майонез,приправа для свинины,чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:1).Стейки обмыть водой,обсушить(слегка отбить),натереть приправами(они уже с солью),выдавить чеснок,добавить майонез,хорошо перемешать и оставить мариноваться часа на два(в холодильнике).2).С баклажан удалить кожицу,нарезать кружочками,примерно 7 мм,посолить и оставить до выделения сока.3).Лук очистить и нарезать нетонкими кольцами.4).На противень,выложенный фольгой,выложить стейки,накрыть фольгой и поставить в нагретую духовку на 40 минут при 200°С.5).Убрать фольгу,положить кружки баклажан,кольца лука,полить немного майонезом,посыпать тёртым сыром и поставить в духовку ещё минут на 25,убавить температуру до 180°С.Если сыр быстро зарумянится,то накрыть фольгой и довести мясо до готовности.

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Вариантов приготовлений стейков очень много,например,на мясо можно положить кабачки(цуккини),или кружки помидоров...А если положить шайбу консервированного ананаса и посыпать сыром,то блюдо приобретёт название"Мясо по-гавайски".На гарнир я подала картофельное пюре,оформив лилией из лука.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
30.03.2010 18:50

*THUMBS UP*

lillit1
30.03.2010 19:12

555!:)

kuzhelena

:) 555!

lenusja2008

Спасибо!!!

chef
31.03.2010 02:28

Лилия у вас очень красивая! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты