Пирог с творогом "забава"

Фото к рецепту: Пирог с творогом  забава
ДомашняяНе определен
55241224

Ингредиенты

  • песочное тесто
  • сливочное масло - 100 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1/3 ст.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • ванильный сахар - 0,5 ч.л. ки.
  • мука - примерно 1,5 ст.
  • творожная начинка
  • творог - 500 гр.
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 0,5 ст.
  • крахмал - 1 ч.л.
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 30 гр.
  • дополнения к творогу (изюм,сухофрукты или орешки)

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто:

Слвочное масло растопить и охладить.

Муку просеять и добавить разрыхлитеть.

Яйцо слегка взбить.

В большую миску влить масло,добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Добавить в масляную смесьслегка взбитое яйцои перемешать.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

От готового тестаотделить 1/4 часть и убрать в морозилку.

Остальное тесто раскатать и выложить в форму для выпечки.

Готовим начинку:

Изюм или другие сухофрукты вымыть и обсушить(крупные порезать, орехи измельчить)

Сливочное масло растопить.

Яичные белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Желтки разболтать вилкой.

Творог выложить в миску и размять вилкой.

К творогу добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Влить сливочное масло и еще раз перемешать.

Добавить желтки с крахмалом и опять хорошо перемешать.

Всыпать дополнение к творогу и перемешать чтобы все равномерно распределилось.

Охложденные белки взбить миксером в плотную пену и ввести в творожную массу, аккуратно перемеать.

Начинку выложить на тесто и разровнять.

На крупной терке сверху натереть замороженное тесто.

Выпекать пирог в нагретой до 180градусов духовке около 30 минут.

Дополнительная информация

Для более яркого вида пирога я добавила пищевые красители. Форма для выпечки 22см в диаметре.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anzelikas

Пирог хороший,но внешний вид сильно напрягает и не вызывает аппетита!(видимо пищевые красители сыграли с вами злую шутку %)Без оценки!

music
30.03.2010 12:56

РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ,Я В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ЦЕНЮ ВСЕГДА РЕЦЕПТ, ВСЕ ТАКИ САЙТ НАЗЫВАКТСЯ"КУЛИНАР" , А НЕ "МАСТЕР ФОТОШОПА".5

marktisha

а мне нравится вид:)

alinка86

*THUMBS UP*Прикольно!!

naumovec
30.03.2010 14:09

Пирог понравился, но лучше без красителей. Зачем лишняя химия? 5.

натафа

вкусный пирог.а цвет это не главное,у меня тоже иногда такое случается:) (когда в ударе и хочется чего то необычного,а получается....).а вам только 5!

kuzhelena

А почему красители? Фотка просто такая, по-моему. Либо вспышка неудачно осветила, либо наоборот, не сработала. Пирожок вкусненький! 555! :)

alyakeyk
30.03.2010 16:01

5!С красителями-это Вы поторопились;)

lillit1
30.03.2010 18:21

пирог хороший, но мне кажется, что красители тут лишние:)

olga-vredina

Мне красители мешают, а так рецепт хороший, 5!

chef
31.03.2010 01:56

Фантазийно :) Пирог "голубая лагуна" ;) Вкусно, а краситель можно и не добавлять 5+

kidlog
18.04.2010 22:18

Давно вас не было на сайте... Пирог очень понравился, спасибо, что побаловали нас своим новым рецептом... ;) 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты