Компот

Соленья и маринады

Пирог проя

Name: Пирог "проя"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; молоко; блинная мука; кукурузная мука или крупы; брынза; масло; разрыхлитель

Насладитесь пирогом "проя" с яйцами, молоком, кукурузной мукой и брынзой. Способ приготовления прост, а вкус — восхитительный! Идеально для каждого стола!

Продукты

яйцо - 3
молоко - 1 ст.
мука - по 1 ст.
брынза - 300 г
растительное масло - 3/4 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

Кукурузную муку залить молоком, тщательно размешать и оставить набухать. В это время взбить яйца, перемешать их с раскрошенной брынзой, маслом и блинной мукой, в которую добавили разрыхлитель.

Ввести смесь с брынзой в молоко с кукурузной мукой и тщательно перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями или мукой и выложить жидкое тесто слоем 1,5-2см .Выпекать в разогретой духовке.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11773

Понравилось: 44

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 44)

Автор: лимончелла

Создан: 18 марта 2010, 23:54

Каталоги: Выпечка Пицца

Вкусный пирог! Забрала в закрома! Спасибо! Кукурузная мука делается из кукурузных зерен и чем-то напоминает манку, только желтенькая, но бывает и белая. При желании и неимении в продаже смелите кукурузную крупу в кофемолке, потом просейте. Эта мука немного тяжелее по консистенции и желательно ее смешивать с обычной пшеничной для улучшения "пушистости" пирогов - в том случае, если предусматривает рецепт.

sweta1

19 марта 2010, 02:47

вкусно,5!

laralaram

19 марта 2010, 02:59

А вот тут такое дело - у нас продаётся полента (это кукурузная мука для каши) и кукурузная мука - она помельче... какую вы использовали? Я сегодня как раз купила и то и другое.

e-cat

19 марта 2010, 03:19

А сколько времени печь????

Inna_2107

19 марта 2010, 10:51

555!!!

лимончелла

21 марта 2010, 17:15

Яалиса! На вопрос "в чем разница между кукурузной и пшеничной мукой" вам очень хорошо ответила tati_69_20. По рецепту кукурузную муку можно заменить кукурузной крупой. Я первый раз пекла именно из крупы, получается ничуть не хуже. Акрупа продается везде.

лимончелла

21 марта 2010, 17:22

laralaram. В рецепте было сказано, что можно использовать кукурузную крупу, я чаще использую крупу, т.к. кукурузная мука у нас тоже не часто продается. С крупой тесто получается с крупинками, мне так даже больше нравится.

лимончелла

21 марта 2010, 17:20

e-cat. Я пеку обычно 30-40 мин. А вообще жду когда хорошо зарумянится.

vicus

23 марта 2010, 17:26

Вкусный пирог!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти