Десерт-фламбэ "лебеди" на двоих(вариант подачи)

Ингредиенты

  • для эклеров-см.рецепт у машенька84 "торт дамские пальчики"
  • лимонный сок-2 ст.л.
  • сахар-3 ст.л.
  • пакетик желе
  • сахар колотый
  • спирт
  • крем:
  • сыр маскарпоне-150 г
  • творог обезжиренный-150 г
  • сахарная пудра-4 ст.л.
  • фиксатор для сливок-1пакетик

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю к Вашему вниманию мою фантазию к одной личной дате. Очень хотелось сделать что-то особенное в этот день для моего милого. Может быть мой вариант кому-нибудь пригодится.

Эклеры я приготовилапо рецепту Машеньки-84,спасибо ей большое. Два эклера я оставила для лебедят, а из остальных приготовила маленький тортик-"растрепыш". Для лебединых шеек выпекла 2 двоечки(см.фото). Верхушечку эклера срезала и разрезала пополам для крылышек, наполнила эклерчик кремом, вставила крылышки и шейки.

Для крема просто взбила миксером указанные ингридиенты.

Бокалы обмакнула в лимонный сок ,а потом в сахар. Дала подсохнуть, получился "иней".

Подготовила зеленое желе, как указано на упаковке, и аккуратненько, чтобы не поранить "иней" залила в бокалы, дала желе застыть.

На блюдо наколола сахар и уложила сердечком, полила его спиртом.

При подаче спирт поджигается. Выглядит это очень эффектно! Может и Вам пригодится такой вариант подачи!

Пошаговые фото рецепта

Десерт-фламбэ "лебеди" на двоих(вариант подачи): фото шаг 1Десерт-фламбэ "лебеди" на двоих(вариант подачи): фото шаг 2Десерт-фламбэ "лебеди" на двоих(вариант подачи): фото шаг 3Десерт-фламбэ "лебеди" на двоих(вариант подачи): фото шаг 4Десерт-фламбэ "лебеди" на двоих(вариант подачи): фото шаг 5Десерт-фламбэ "лебеди" на двоих(вариант подачи): фото шаг 6Десерт-фламбэ "лебеди" на двоих(вариант подачи): фото шаг 7

Дополнительная информация

Для тортика я использовала оставшиеся эклеры, промазала их оставшимся кремом и присыпала тертым шоколадом. Вот такой "растрепыш" получился!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
06.03.2010 23:26
Ответить
Обалденно красивыя подача!!!! Оч вкусно , соблазнительно и романтично!!!!! 5+5+5+O<img src=" />
манюша
06.03.2010 23:36
Ответить
Очень красиво!*BRAVO*
светлана65
06.03.2010 23:42
Ответить
555! Очень красиво и романтично!
ната777
06.03.2010 23:43
Ответить
5. Отлично.
allenka(alarm clock)
07.03.2010 00:00
Ответить
Очень красиво!
rit
07.03.2010 00:07
Ответить
Потрясающе красиво! За такое на руках носить надо! Очень романтично и нежно!
lorxen1
07.03.2010 00:34
Ответить
красиво, понравилось всё,а особенно идея с сердцем, хороший роматИк получился*THUMBS UP* 5+++
naumovec
07.03.2010 01:22
Ответить
Вот это да! Я тоже так хочу!
MissJoker
07.03.2010 03:06
Ответить
да...отлично....:)
glaros
07.03.2010 03:19
Ответить
Отличный десерт!Подача-супер!5555
gelsomina
07.03.2010 04:25
Ответить
Очень красивое фото в пошаговых с пламенем! Ему место - быть главным фото! @}--}-- Пять!
Nathalya
07.03.2010 05:03
Ответить
отлично!
lillit1
07.03.2010 13:21
Ответить
какая красота 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели