Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простой десерт из карамельного мусса с пьяной вишней

Простой десерт из карамельного мусса с "пьяной" вишней, сливками и палочками "савоярди". Идеальное сочетание сладости и сливочной нежности!

Продукты

сливки жирные 0,5 л,
конфеты сливочные 0,5 кг,
вишня мороженная 1,5 ст,
шерри-бренди 0,75 ст, (можно вишневый ликер, коньяк, ром)
желатин 1 уп,
6 палочек "савоярди".

Пошаговый способ приготовления

Вишню залить шерри-бренди и оставить пропитаться (по возможности заранее).

Желатин залить холодной кипяченой (чистой) водой (3-4 ст.л.), оставить набухать.

Сливочные конфеты (можно засохшие), типа "Коровка", "Сливочный каприз", выложить в сотейник и залить сливками. Нагреть до кипения, постоянно мешая до растворения конфет. ВНИМАНИЕ! Смесь может резко закипеть, будьте осторожны. Убрать с плиты и дать слегка остыть.

С вишни слить жидкость. Слегка нагреть и растворить в ней 1,5 ч.л. желатина. Остальной желатин растворить в сливочно-карамельной массе. Поставить в холодильник для легкого застывания. Карамельную массу достать и взбить миксером.

Выложить в креманки: палочку "савоярди", пару ягод вишни + вишневый "сироп", карамельный мусс, ягоды, мусс, сверху полить вишневым сиропом. Поставить в холодильник до полного застывания.

Очень просто и вкусно. Сладкий карамельный мусс и кисленько-пряная вишня. Рекомендую.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9828

Понравилось: 39

Автор: cpz_new

Создан: 06 марта 2010, 21:28

Каталоги: Десерты Карамельный мусс Муссы

Дополнительная информация

Просто мне было жалко выкидывать целый пакет конфет, про которые забыли и они благополучно высохли. Вот и родился такой экспромт десерта. Родственникам понравилось!!! Мусс можно использовать и в качестве крема для торта - очень быстро и без заморочек. Запах стоял на кухне - супер КАРАМЕЛЬНЫЙ!!!

Женечка, ты чего дразнишься !!!! Шикарный десертик!!!! А у меня черника с клюквой пьяные стоят никак не придумаю что с ними сделать( дети пьяный пирог есть не будут ). Спасибо тебе, дорогая за подсказку ! 5+5+5+5+

allenka(alarm clock)

06 марта 2010, 23:09

Вкусно!!!

cpz_new

06 марта 2010, 23:17

Угощайтесь, дорогие, на здоровье!!! Сочетание вкусов получилось очень интересным! Главное, что просто приготовить!

манюша

06 марта 2010, 23:53

Просто, вкусно! 555

nira60

07 марта 2010, 00:13

555!молодец!отличный десерт получился!