Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексики маленькие хорошенькие

Приготовьте вкусные маленькие кексики с мукой, сахаром, сливочным маслом, яйцом и изюмом. Украсьте с сахарной пудрой и корицей для яркого вкуса!

Продукты

мука-150 г
сахар-100 г
сливочное масло-50 г
1 яйцо
разрыхлитель-пол пакетика
ванильный саха- пол пакетика
3 мандарина
сахарная пудра
корица
изюм

Пошаговый способ приготовления

Ставим топиться масло на маленький огонь

Тем временем давим сок из мандаринов я давила через маленькое ситичко, так гораздо удобней

Миксером взбиваем яйцо с сахаром

Продолжая взбивать, вливаем масло тонкой струйкой, подсыпаем муку, разрыхлитель, ванилин, немного корицы, в последнюю очередь сок, не весь, чуть больше половины.

В половину теста я добавляю изюм, т.к. вкусы членов семьи разнятся

Разливаем по формочкам

Ставим в разогретую до 200градусов духовку минут на 15-20 (в зависимости от размеров формочек), готовность проверяем деревянной шпажкой.

Пока кексики пекутся делаем глазурь: в маленький ковшичек насыпаем сахарную пудру, где-то 1,5 стол. ложки, добавляем немного корицы и увариваем до загустения на среднем огне.

Готовые кексики вынимаем и поливаем глазурью

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10836

Понравилось: 47

Автор: дарья_элис

Создан: 03 марта 2010, 01:16

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Эти кексики делаю с разными соками, в зависимости от того, какие фрукты по сезону. И с разными наполнителями: изюм, курага, орехи, чернослив... Вариаций масса. У меня очень маленькие формочки, получается 12 штук. Можно увеличить количество продуктов в 2 раза если формочки обычные В процессе выпекания тесто поднимается почти в 2 раза. Улетают мгновенно!

Дашуль,они и впраду такие масенькие и хорошие лапатульки у тебя получились.ну Дарья,что то так аппетитно.Полезу в подвал завтра искать формочки.Я давно не пекла кексики,а посмотрев на твои............новерное найду формочки в падвале,помою от грязи и пыли.И напеку таких вот лапатуль.Молодчина!!!!Я уже влепила 555555555555

pupsik-109

03 марта 2010, 01:30

Очень аппетитненькие кексики.55555555

севуля

03 марта 2010, 01:33

Да уж, хорошенькие, как и сама кулинарочка!

дарья_элис

03 марта 2010, 01:34

яалиса, бери двойную порцию продуктов на свое семейство! мы втроем умяли! спасибо всем большое!

дарья_элис

03 марта 2010, 01:35

севуля, спасибо за комплимент!