Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Моя шуба для селедки

Приготовьте вкусную "Мою шубу для селедки": сельдь, картофель, яйца отварные, майонез, сыр и свежий зеленый лук. Рецепт для настоящих гурманов!

Продукты

сельдь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
яйца отварные - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
сыр твёрдый тёртый (мелкая тёрка) - 2 ст.л.
лук зелёный (мелко рубленный) - 1 большой пучок

Пошаговый способ приготовления

Испечь или отварить свеклу, картофель и яйца.

Разделать селедку.

Сельдь порезать на мельчайшие кубики.

Свеклу и картофель натереть на крупной терке в разные тарелки.

Отделить белки от желтков.

Желтки натереть на крупной терке и соединить со свеклой и тертым на мелкой терке сыром.

Добавить буквально 1 ст.л майонеза.

Белки натереть на мелкой терке (один белок отдельно).

Лук зеленый мелко нарубить.

Скатать плотные шарики из картофеля и сельди.

Облепить свекольно-сырно-желтковой смесью.

Обвалять каждый шарик или в зелено-луковой панировке или в белковой.

Выложить разноцветные шарики на блюдо.

Перед подачей шарики в белке посыпать белком из отдельной тарелочки, поскольку панировка быстро окрашивается, а зеленые новой порцией лучка.

Последний слой держится долго.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

101 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18476

Понравилось: 71

Автор: Svettt

Создан: 01 марта 2010, 14:14

Каталоги: Салаты Селедка под шубой

Я так понимаю, селедка эта с праздничного стола? Еще раз поздравляю, Светик! А подача, действительно, суперская! Забрала идею. Спасибо! Свет, тащи сюда все блюда со стола!

jamiroquai

01 марта 2010, 14:25

Очень и очень! Отличная сборка! 5!

oulga

01 марта 2010, 14:27

Отличная фантазия! 55555!

mara

01 марта 2010, 14:29

101 вариант очень интересный 5

принцесса специй

01 марта 2010, 14:33

ЗдОрово!5555!!!!

mama tasi

01 марта 2010, 14:37

Ой, как захотелось!!!!! Праздник удался на славу! 555

Svettt

01 марта 2010, 14:43

Спасибо за комментарии и теплый прием моей селедки.

naumovec

01 марта 2010, 14:43

Красиво!

Mil@_Mil@

01 марта 2010, 15:09

Светочка, твоя сельдь под шубой просто прелесть, вкусно и очень красиво. Не отказалась бы от 1-2 шариков

katy29

01 марта 2010, 15:13

потрясающее решение, гости ахнут

peliksv

01 марта 2010, 15:29

Оригинально! Забрала, попробую на праздники! 555!

тётя маша

01 марта 2010, 17:03

Да не 101- первый, ещё 6 десятков не перевалил! Но очень оригинально и жира минимально.

vicus

01 марта 2010, 17:57

Bкусно-нежный и очень красиво!!!

вика2009

01 марта 2010, 20:32

Супер!!!!!!!!!!!!! 55555

ботакоз

01 марта 2010, 21:14

Замечательные шарики! Светик,жаль что этот рецепт только сегодня выставлен,а то вчера выполняла заказ сына на любимую им селедку под шубой,в этом варианте я бы его поразила,а вариант заберу на будущее.55555

Nathalya

01 марта 2010, 21:17

симпатишно!

flame136

01 марта 2010, 21:29

Обожаю!!! Великолепная и очень аппетитная подача!!!

chef

02 марта 2010, 05:05

Светлан, красиво и очень-очень вкусно!!!

utro8

07 марта 2010, 02:08

Классно придумано!55555