Тыквеное удовольствие(для тех кто любит тыкву в любом виде)

Фото к рецепту: Тыквеное удовольствие(для тех кто любит тыкву в любом виде)

Ингредиенты

  • тыква-400-500 гр(была очень сладкая тыква)
  • лук репчатый-2 средние головки(есле любите лук,то можно положить и больше)
  • соль
  • чёрный перец и зелень кинзы.
  • масло растительное для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Удовольствие от тыкву можно получать не только в сладком сочетании,но и с солью и перчиком.И так начнём.

Зелень кинзы помыть и порезать как нравится.

Лук почистить,помыть и порезать полукольцами.

Тыкву почистить от кожуры и семечек.Порезать крупно чтоб она не превратилась в кашу при тушении.Брусочками или квадратиками где то 2Х2 или 2Х1.Как получится.

В казанок налить растительное масло,нагреть и бросить лук.Лук обжаривать до мягкого состояния то есть не зажаривать его,а просто при жарке помешивая сделать его мягким.

Бросить тыкву.Хорошо перемешать,посолить.Обжарить минуты 3 на сильном огне непрерывно помешивая,чтоб тыква обжарилась более равномерно как можно позволить это сделать..Закрыть крышку и убавить огонь до среднего уровня.Подержать под крышкой переодически помешивая до готовности тыквы.Но чтоб она не превратилась в пюре.

Выложить на большую тарелку,посыпать чёрным молотым перцем и сверху посыпьте зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Муж был в гостях у друга и тот угостил его таким необычным блюдом из тыквы,которое как он сказал придумал сам.Так что незнаю насколько достоверно,но.........какая разница.Мне очень понравилось такое блюдо.На вкус оно одновремено сластило(так как тыква была очень сладкой) и чувствовалась солёность и конечно же острота перчика,жареный вкус лука.И всё это вместе давало неописуемый вкус.Одним словом невозможно описать вкус.Незнаю как вы оцените,но я была приятно удивлена таким сочетанием.Ели в горячем виде.

5.04.5247024072160491.019
яалиса

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
nadia991
28.02.2010 21:52

интересно.5

luba5
28.02.2010 22:03

Вкусно!555 Моя оценка третья, а голосов всего2????

naumovec
28.02.2010 22:08

Вкусно!

яалиса

Спасибо за отзывы.И действительно это получилось вкусно.*OK*

Nara-n
28.02.2010 22:37

Делаю точно так же! Паразительно вкусно!!! Только я люблю припралять эту вкуснятику зернами граната или ткемали(сливовое пюре). Сочетание лука, сладкой тыквы плю кислинка ммммм

gelsomina

@}--}-- 5

тётя маша

Необычным? Очень нормальным! Я бы ещё перец чили добавила. И лимон.

яалиса

У всех я смотрю вкусы разные.И это отлично*THUMBS UP*.Ела такое блюдо первый раз.В следующий раз буду пробывать по вашим рекамендациям разные добавления.

чили
28.02.2010 23:30

У меня ассоциации с тыквой только в плане фонаря-хеллоуина :p Вот чесслово, ни разу не пробовала. Хотя знаю, что не только полезно, но и вкусно. Продаются дольки тыквы у нас, попробую как-нибудь... А Вам 5! Описание понравилось и улыбнуло! ;)

murrrrrya

люблю тыкву!5

alyakeyk
01.03.2010 00:25

Люблю,когда люди любят тыкву%) Простой,хороший рецепт-555!

чиполлино

Спасибо! Необычный (для меня) рецепт. Обязательно приготовлю.

Ирина 211978

Для тех кто любит тыкву? Это для меня!555!

chef
01.03.2010 02:15

Вкусно конечно, а я бы розмаринчика добавила @}--}--

яалиса

Вы правы,простой и хороший рецепт.А самое главное готовится быстро и получается вкусно.А насчёт добавок,это уже по желанию и кто что любит.Спасбо за коментарии и оценки.

дарья_элис

ой я еще люблю к тыкву с какой-нибудь копченостью сочетать*IN LOVE* с грудинкой... ммммм! вкусно!!!*THUMBS UP*

яалиса

Дашуль ,хорошая идея.Надо будет попробывать.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты