Вход | Регистрация
Другой "муравейник"
Ингредиенты
- 2 средних яйца
- 7 ст. л муки
- щепотка соли,растит масло для жарки
- 6 ст. л сахара
- 6 ст. л меда
- 6(примерно) ст. л воды
- изюм,мак,орехи
Пошаговый рецепт приготовления
Муку просеять,добавить яйца и замесить тесто. Месим минут 10 до полной гладкости. Если чуток липнет-смажьте руки растит маслом.Если сильно липнет-добавьте чуть муки
Тесто очень тонко раскатываем на поверхности,смазанной растит маслом. ОЧЕНЬ тонко,см фото №1-стол у меня прекрасно просвечивается,особенно темные,отбитые ножом(дети постарались)островки. Раскатывается быстро и легко если это делать в три захода(тесто разделить на 3 части)
Режем тесто небольшими,с ладонь кусочками. Для низа пирога режу чуть больше,для верха и поменьше можно
Быстро обжариваем во фритюре,один раз перевернув(я в сковороде,с большим количеством растит масла),до ЛЕГКОГО,золотистого цвета,на средне-маленьком огне. Достаем шумовкой и на бумажные полотенца. Аккуратно!Они очень хрупкие! Я кладу один кусок на другой в сковороде,зажимаю их двумя гладкими сторонами вилок,даю стечь маслу и переношу на бумагу(надеюсь,доходчиво обьяснила)
В кастрюльку засыпаем сахар и заливаем 4 ст л воды. Доводим до кипения и не мешая провариваем пару минут,до легкой карамелизации,добавляем мед,выключаем и размешиваем. Даем немного остыть. Можно добавить чуть лимон сока
Далее сборка. Ну,тут,как конструктор,выкладываем наши хрусты,сверху струйкой(если очень густой сироп,добавьте еще одну-другую ложку воды) обливаем каждый сиропом и наверх следующий слой. Сироп,застывая,всё слепит.В конце,поверху,засыпаем по желанию орехами,изюмом и маком. У меня изюм и мак
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Спасибо,девочки! А как же его есть? Если резать, сильно крошится? Красота Ваш муравейник-хворост! Чудесный!
5+++++++++5 Мне такое категорически противопоказанно, не смогу остановиться, пока не съем.
Отличный тортик Танюш-пожалуйста! ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ!
пробуйте!!!!!
5+5+5++!Ты мой хруст у себя услышишь 
" />О благодарю! Пробуйте Спасибо за отзыв!!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
