Другой "муравейник"

Фото к рецепту: Другой  муравейник

Ингредиенты

  • 2 средних яйца
  • 7 ст. л муки
  • щепотка соли,растит масло для жарки
  • 6 ст. л сахара
  • 6 ст. л меда
  • 6(примерно) ст. л воды
  • изюм,мак,орехи

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять,добавить яйца и замесить тесто. Месим минут 10 до полной гладкости. Если чуток липнет-смажьте руки растит маслом.Если сильно липнет-добавьте чуть муки

Тесто очень тонко раскатываем на поверхности,смазанной растит маслом. ОЧЕНЬ тонко,см фото №1-стол у меня прекрасно просвечивается,особенно темные,отбитые ножом(дети постарались)островки. Раскатывается быстро и легко если это делать в три захода(тесто разделить на 3 части)

Режем тесто небольшими,с ладонь кусочками. Для низа пирога режу чуть больше,для верха и поменьше можно

Быстро обжариваем во фритюре,один раз перевернув(я в сковороде,с большим количеством растит масла),до ЛЕГКОГО,золотистого цвета,на средне-маленьком огне. Достаем шумовкой и на бумажные полотенца. Аккуратно!Они очень хрупкие! Я кладу один кусок на другой в сковороде,зажимаю их двумя гладкими сторонами вилок,даю стечь маслу и переношу на бумагу(надеюсь,доходчиво обьяснила)

В кастрюльку засыпаем сахар и заливаем 4 ст л воды. Доводим до кипения и не мешая провариваем пару минут,до легкой карамелизации,добавляем мед,выключаем и размешиваем. Даем немного остыть. Можно добавить чуть лимон сока

Далее сборка. Ну,тут,как конструктор,выкладываем наши хрусты,сверху струйкой(если очень густой сироп,добавьте еще одну-другую ложку воды) обливаем каждый сиропом и наверх следующий слой. Сироп,застывая,всё слепит.В конце,поверху,засыпаем по желанию орехами,изюмом и маком. У меня изюм и мак

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Теста будет мало-пусть вас это не смущает-муравейник будет немаленький!Я жарю по 1-2-3 кусочка(зависит от величины),они схватываются быстро,и увеличиваются при жарке примерно вдвое.Притапливаю их вилкой для равномерной золотистости. Цвет-чуть золотистый!!Не пережарьте!Все столовые ложки-с горой.Делаю на краю стола,а потом с легкостью смахиваю его на тарелку.Сироп не должен быть очень жидким. Заливайте теплым сиропом,тонкой,тяжело текущей струйкой. Мы,особенно дети,ну очень любим этот муравейник! Детям не нужны никакие кремовые торты-этот подавай! Конечно калорийно! А какой торт супер диетический и вкусный? Вы знаете? Я вот я-нет:)

5.04.6845879875264051.094
варуник

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Хворост .для меня-идеальный! может и для вас?


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
94  человек оценили
Сохранить рецепт
98 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
20.02.2010 21:05

555@}--}--

marktisha

555*THUMBS UP*

sigma002
20.02.2010 21:11

Оля! Я вчера попробовала низкокалорийный тортик,такая гадость , я вам скажу!

sigma002
20.02.2010 21:12

Конечно такой торт - Очень вкусный!5555555

варуник

Кристин,я еще не пробовала:) Спасибо,девочки!

schneewittchen

Выглядит очень аппетитно!!! @}--}-- А как же его есть? Если резать, сильно крошится?

sigma002
20.02.2010 21:18

Я точно знаю - ВКУСНО! Ну видно же!!!*THUMBS UP*

чили
20.02.2010 21:22

тоже первая мысль была - как же его резать? А потом поняла, а зачем его резать? Просто брать и есть! Чай не баре! *THUMBS UP* Красота Ваш муравейник-хворост! Чудесный!

варуник

Девочки! Точно,забыла! Не режем-берем пластами!

варуник

Кристин,свой то знаю,а вот низкокалорийный не пробовала:)

sigma002
20.02.2010 21:32

И не пробуй! Даже не вздумай.такое ощущение, что мне пены для бритья положили.:!

sveta-koolinar

Очень вкусно! 555!

valentina 78

Хрустяшка вкусная!5!

ботакоз

Аппетитный хворост, золотой.55555*OK*

вэнди

Вах, какая красАтень! 555!

svlux
20.02.2010 21:54

Klassno!!!!!5555555++++++++

naumovec
20.02.2010 22:01

Здорово! Как я это люблю!

cus-pus
20.02.2010 22:05

Красотищааааааа !!!

irisecka
20.02.2010 22:04

Суперово!!!!.... больше слов нетути...;)

mellorn
20.02.2010 22:14

Здорово! 5555

Steblik
20.02.2010 22:27

Ого!!! вот это муравейник, прям для меня!!!!!!!:)

lirsa
20.02.2010 22:47

возникла пара вопросов, но после прочтения коментов они отпали, т.ч. просто 5:)

манюша

Отличный муравейник-хворост! 555

irenci
20.02.2010 23:04

Очень красиво и аппетитно!!! 55555

johnny
20.02.2010 23:06

Очень красиво и оригинально!

белый медведь

фкусно

cофуша

Как хворост? Очень красивая подача, да и вкусно 5!

natapit
20.02.2010 23:56

смотрела и облизывалась!вкуснооо!

светлана шульга

СУПЕР! Готовлю такой! У меня его не кто не режет.Каждый дерет себе по кусочку, причем откуда хочет. В идеале, так считает народ,должна появиться пещера со многочисленными лабиринтами!555+++

begi
21.02.2010 00:48

Красота!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*5+++++++++

olga28
21.02.2010 00:48

Классный муравейник!555555+++++*THUMBS UP**THUMBS UP*

jamiroquai

Класс, похоже на пахлаву медовую!

юлевна-царевна

на ёлочку похож.. пушистую..+5

Юлечка - *

Красиво и вкусно!*THUMBS UP*@}--}--5

кыш
21.02.2010 02:18

Красота и вкуснота!:) Мне такое категорически противопоказанно, не смогу остановиться, пока не съем.:'(

рукия

555! Уже хочу. Прощай диета.

татьяна 55

Объедение!!!Спасибо,Олюшка,за рецепт!55555

sinyavina

ОЙ как вкуссно)) только наверно это больше не хворост, а чак-чак :) Отличный тортик

варуник

sinyavina-чак чак не пробовала:) Танюш-пожалуйста:)! ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ!

lillit1
21.02.2010 12:37

красота! 555!

alyakeyk
21.02.2010 19:04

Вкусно и "разбирать" его захватывающее действо*YAHOO*

utro8
22.02.2010 03:27

Прикольный!555555555

chef Ruletka

Супер, так неожиданно!!! :*

варуник

Спасибо:)пробуйте!

шуш
23.02.2010 01:31

Ольчик, суперская калорийная бомбочка!!! Вкуснятина и красота!!! А хрустит как :)!!!! 5+5+5++

варуник

Рин,но только если ооочень тонко раскатать!! Не забудь;)

шуш
23.02.2010 05:42

Ольчик, я не забуду :)!Ты мой хруст у себя услышишь :p:)

иррез

Сногшибательный тортик!Захотелось приготовить!

izuminka
24.02.2010 21:36

Вкусно очень. Никогда не слышала про хворост с сиропом, все с сахарной пудрой да с сахарной пудрой. Попробуем, спасибо!

vicus
25.02.2010 16:11

Вкусная гора пластов!!!*KISSED*

варуник

O<img src=" />О благодарю! Пробуйте:)

рыжая я

Очень интересный муравейник! 55555555555 :)

irina-kolyshkova

Интересная идея!!!*BRAVO*

anita81
01.02.2012 19:20

вкусный торт! с удовольствием попробовала*THUMBS UP*

варуник

И необычный:) Спасибо за отзыв!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты