Адобо из куры и свинины

Приготовьте адобо из курицы и свинины с чесноком, чили, уксусом и соевым соусом. Добавьте любимую зелень для яркого вкуса!

Фото к рецепту: Адобо из куры и свинины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Это филиппинское блюдо, но я не нашёл "филиппинская кухня" среди списка.

Готовить или в глубокой сковороде, или в каструле.

Сначала прожарить куру и свинину до коричневой корочки.

Чеснок и перец мелко порезать, добавить в мясо, немного пожарить вместе.

Потом добавить уксус, соль, чёрный перец, соевый соус (всё - по вкусу).

Убавить огонь и тушить пока мясо не станет мягким.

Выключить, добавить зелень.

Подавать с отварным рисом.

Пошаговые фото рецепта

Адобо из куры и свинины: шаг 1
Адобо из куры и свинины: шаг 2
Адобо из куры и свинины: шаг 3
Адобо из куры и свинины: шаг 4
Адобо из куры и свинины: шаг 5
Адобо из куры и свинины: шаг 6
Адобо из куры и свинины: шаг 7
Адобо из куры и свинины: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочные показатели КБЖУ для указанных продуктов и ингредиентов:

Основные ингредиенты:

  • Куриные и свиные куски (1 кг)
    — Среднее содержание:
    — Калории: около 220–250 ккал на 100 г
    — Белки: 20-23 г
    — Жиры: 12-15 г
    — Углеводы: 0 г
    — Итог (примерно):
    — Калории: 2200–2500 ккал
    — Белки: 200–230 г
    — Жиры: 120–150 г

  • Чеснок (много)
    — 1 зубчик (около 5 г):
    — Калории: 7 ккал
    — Белки: 0.3 г
    — Жиры: 0 г
    — Углеводы: 1.8 г
    — В целом, при большом количестве — примерно 30 г (6 зубчиков):
    — Калории: 42 ккал
    — Белки: 1.8 г
    — Жиры: 0 г
    — Углеводы: 10.8 г

  • Чилли (красный перец, 2-3 шт.)
    — Средний: 1 перец — около 50 ккал
    — Белки: 2 г
    — Жиры: 0.5 г
    — Углеводы: 9 г
    — Итого для 3 шт.:
    — Калории: около 150 ккал
    — Белки: 6 г
    — Жиры: 1.5 г
    — Углеводы: 27 г

  • Уксус (много)
    — 1 столовая ложка (15 мл):
    — Калории: 0 ккал
    — Белки: 0 г
    — Жиры: 0 г
    — Углеводы: 0.5 г

  • Соевый соус (1 ст.л. ~15 мл)
    — Калории: около 10-15 ккал
    — Белки: 1 г
    — Жиры: 0 г
    — Углеводы: 1 г

  • Подсолнечное или оливковое масло (при жарке или мариновании, примерно 2 ст.л.)
    — Калории: около 120 ккал на 1 ст.л. (по маслу)**
    — Итог: 240 ккал
    — Жиры: 14 г на 1 ст.л.

  • Зелень (любая, около 50 г)
    — Калории: примерно 20 ккал
    — Белки: 1-2 г
    — Жиры: 0 г
    — Углеводы: 4 г


Итоговая примерная таблица (на всё блюдо):

ПараметрЗначение
Калорииоколо 2500–2800 ккал
Белкипримерно 210–240 г
Жирыпримерно 130–160 г
Углеводыпримерно 35–45 г

Общие рекомендации:

  • Значения могут варьироваться в зависимости от точных количеств и методов приготовления.
  • Если хотите диетический вариант, уменьшайте масло и соевый соус.
  • Для более точных расчетов используйте весы и конкретные продукты.

Если нужно, я могу помочь составить более точный расчет с учетом конкретных пропорций!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

federal
28.09.2007 08:17
Ответить
и чё я это раньше не видела,вкусно5+++++++++++++
serg13
28.09.2007 08:20
Ответить
Главное - очень просто! Вкус необычный, и ни грамма воды, когда готовишь, только масло растительное, уксус и соевый соус.
француженка
28.09.2007 08:48
Ответить
Выглядит очень аппетитно!
zefirka
28.09.2007 12:46
Ответить
mmm...da..Kak tol/ko myzchina tak ymeet gotovit/ i chtobi vkysno bilo i vid,prosto izymitel/niy!!! Molodec!!! Tol/ko 5
serg13
28.09.2007 12:51
Ответить
Спасибо, Zefirka!
mimi
28.09.2007 13:21
Ответить
Вкуснятина!
grenadina
30.09.2007 08:32
Ответить
Супер! 5!
kotota
13.10.2007 03:05
Ответить
Попробую такое сотворить самостоятельно. Способный, ничего не скажешь!
таня
17.10.2007 10:49
Ответить
вкуснятина5
ksyusha
22.10.2007 19:12
Ответить
Побольше бы таких вкусных и наглядных рецептов!
rezept
25.10.2007 18:00
Ответить
Доступно и заманчиво! Короче sehr gut!!!
sems1
25.10.2007 23:17
Ответить
Супер, нет слов.
надин
26.10.2007 13:35
Ответить
замечательно! действительно просто и со вкусом!
lovyk
26.10.2007 15:00
Ответить
ммм прикольно...
piggy
01.11.2007 22:37
Ответить
Выглядит замечательно и вкус наверное обалденный, единственно боюсь с уксусом переборщить, сориентируйте.
kycheri
13.11.2007 01:33
Ответить
Обязательно попробую.
natalina
13.11.2007 15:14
Ответить
я польщена! забираю себе! 5+!
elitna
15.11.2007 17:32
Ответить
смачные фотки!!!
l@r@kroft
16.11.2007 13:20
Ответить
Великолепно!!!!!
mari2020
13.12.2007 16:17
Ответить
Спасибо,забираю себе!вкуснятина!5!
kop_01
15.12.2007 11:39
Ответить
не могу говорить,слюни вытираю 5+
spoker2
10.01.2008 16:39
Ответить
Мне кажется вкусно.5
lv
20.01.2008 18:26
Ответить
Получилось АБАЛДЕННО! Только я взял филе курицы и шейный карбонад и в процессе жарки добавил масло сезама. Смели в один присест. Даже рис не понадобился. :)
tokkabulova_dinara
12.10.2008 16:47
Ответить
получилось ооооооооооооооооочень вкусно!!!!!! спасибо за такой простой и интересный рецепт
а_н_н_а
05.11.2008 18:22
Ответить
все простое гениально!
клаша1
03.02.2009 21:55
Ответить
ура фото появились, с возвращением
irusya.by
12.07.2010 13:09
Ответить
стащила, раз говорят, вкусно)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru