Тарталетки для вечеринки в стиле "латино"

Фото к рецепту: Тарталетки для вечеринки в стиле  латино

Ингредиенты

  • лаваш — 2 шт
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • фарш говяжий — 250 г
  • лук репчатый (2 щт. - в фарш, 0,5 шт. - в гуакамоле) — 2,5 шт
  • хлеб белый — 100 г
  • молоко — 100 мл.
  • перец болгарский (красный) — 1 шт
  • кетчуп — 2 ст.л.
  • авокадо — 1 шт
  • перец чили — 1 шт
  • сок лайма — 2 ст.л.
  • салат фризе (или рукола, для украшения)
  • смесь перцев
  • помидор — 1 шт
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Традиционные мексиканские пшеничные лепешки-тортильяс можно заменить лавашом. Нарезать квадратами 15х15 - 12 штук. Смазать с обеих сторон растительным маслом.

Выложить крест-накрест по 2 квадрата в форму для маффинов или кексов, прижать ко дну. Духовку разогреть до 180*С и подрумянивать корзиночки 10-15 минут. Я еще под грилем 2 минуты подержала.

Остудить, аккуратно вынуть из форм.

Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить в фарш.

Болгарский перец мелко порубить. 2 луковицы мелко порезать, обжарить и тоже смешать с фаршем.

Посолить, поперчить. Добавить кетчуп. Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить их в масле.

Приготовить гуакамоле. Авокадо разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть, сбрызнуть соком лайма. Перец чили очистить от семян. Пол-луковицы, авокадо и чили смешать в блендере, посолить. Помидор порезать маленькими кубиками.

На дно корзиночек выложить гуакамоле. Сверху посыпать кубиками помидора.

Водрузить фрикадельку. Украсить кукурузой, зеленью фризе или руколы.

Пошаговые фото рецепта

Тарталетки для вечеринки в стиле "латино": фото шаг 1
Тарталетки для вечеринки в стиле "латино": фото шаг 2
Тарталетки для вечеринки в стиле "латино": фото шаг 3
Тарталетки для вечеринки в стиле "латино": фото шаг 4
Тарталетки для вечеринки в стиле "латино": фото шаг 5
Тарталетки для вечеринки в стиле "латино": фото шаг 6
Тарталетки для вечеринки в стиле "латино": фото шаг 7
Тарталетки для вечеринки в стиле "латино": фото шаг 8

Дополнительная информация

Любите остренькое? Тогда Вам сюда! Оригинальные тарталетки со жгучей мексиканской начинкой специально для зажигательной вечеринки!

5.04.608677472691231.044
фрося педалькина

Кухня: Мексиканская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
strelec148

любим мы остренькое...5!

фрося педалькина

А мы то как любим!)))

scorpnik
08.02.2010 18:05

Очень понравилось!!! 5++++ Красивая подача и вкус не сомневаюсь тоже!

redhat
08.02.2010 18:04

Классно! 5!

elitna
08.02.2010 18:15

Ну вапСЧе! :) Высший класс!:)5

krisenok
08.02.2010 18:23

Супер-пупер эти Ваши этнические тарталеточки!

fanny
08.02.2010 18:35

Я остренькое не очень, но тарталетки очень удобные! 5!

duduka.markedonskaja

Ой! Да у Вас тарталеткомания! %) 555

ната777

Преотличнейшие тарталетки. 5.

lillit1
08.02.2010 19:36

пикантно 555!

krakazuka

здорово!

jamiroquai

Иногда любим и остренькое! 5!

lianaaa
08.02.2010 20:50

Вкусно!5555+++++

lianaaa
08.02.2010 20:47

Вкусно!5555+++++

bagira13782006

Красиво! Молодец!!555+

alyakeyk
08.02.2010 23:33

Опять-красотиЩа!вкусно!

administra

оригинальная подача 555555555

кыш
09.02.2010 06:32

Здоровские! 5!

тиола

Как всегда-вкусно,понятно и с любовью! Я только "За"!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт