Вход | Регистрация
Печенье в печенье с орешками и еще кое-чем...
Ингредиенты
- для теста:
- 400 гр. муки
- 200 гр. сливочного маргарина
- 150 гр. крахмала
- 2 ст.л. сметаны
- 0,5 ч.л соды, погашенной 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. сахара
- для начинки:
- 100 гр. печенья(на ваш вкус, у меня "топленое молоко")
- 50 гр. грецких орехов
- 200 гр. мороженых слив(в оригинале варенье любое)
- 3 ст.л. сахара
- для посыпки сахарная пудра.
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин порубить с мукой и крахмалом,всыпать сахар, соду, гашенную лимонным соком, сметану и замесить тесто.
Тесто получается мягкое и эластичное.
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник,на время пока будем готовить начинку.
Печенье и орехи измельчить(но не в крошку).
В оригинальном рецепте добавить в печенье любое варенье и хорошо перемешать.
Но у меня были замороженные сливы и я решила сделать вот так:из слив вынула косточки, измельчила их в блендере, добавила сахар и поставила на огонь.Довела до кипения, остудила и всыпала смесь из печенья и орехов.Хорошо перемешала.
Тесто разделить на три части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см.
По центру выложить треть начинки, один край загибаем на нее,другой нахлестываем сверху.
НИЧЕГО НЕ ЗАЩИПЫВАЕМ!
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать немного маслом и выложить 3 рулета.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200С- 20-25 мин до золотистого цвета.
Вынуть рулеты и еще горячими нарезать очень острым ножом на кусочки.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
- спасибо за рецепт 5
