Блины от с.лены (заварные)

Фото к рецепту: Блины от с.лены (заварные)

Ингредиенты

  • молоко 0,5л
  • яйца 2-3шт
  • соль щепотка
  • сода гашеная 1/3чайной ложки
  • раст.масло 2 стол.ложки
  • мука 7стол.ложек со средним бугром
  • по желанию ваниль и сахар - если хотите сладкие блины

Пошаговый рецепт приготовления

взбить яйца в крепкую пену

залить стаканом ТОЛЬКО ЧТО ВСКИПЕВШЕГО молока (иначе будут липнуть) это надо делать в большой посуде-масса увеличивается вдвое, перемешать, добавить оставшееся холодное молоко

Чуть посолить,добавить соду,раст.масло,помешивая добавлять муку.перемешать и выпекать.

блинчики промазывать сливочным маслицем.

блинчики по этому рецепту получаются очень тонкие,стопка блинов съедается молниеносно :)

ПРИМЕЧАНИЕ: ДЕЛАТЬ С ЛЮБОВЬЮ,БУДЕТ ЕЩЁ ВКУСНЕЙ! советую попробовать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

получается примерно 25-30 блинчиков. ТАКОЙ вариант блинного теста на сайте пока в единственном экземпляре :) у меня :)

5.04.7390181428226431.0162
alice_catty

Кухня: Русская

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Блин: кругл, красен и горяч»

Варианты: Трубочки из заварных блинов с творожной начинкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
162  человек оценили
Сохранить рецепт
385 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
01.11.2007 01:55

блинам всегда-5

tvv
05.11.2007 17:56

Беру на заметку! Всякие пробовала, а такие - никогда! 5+

шурчик

Оч люблю блинчики :)Спасибо систер!

генрих

Вы то точно делали с любовью!Смазывали блинчики растопленным домашним сливочным маслом,складывали стопкой,они все пропитались...Да кушали со месью домашнего квашенного молока и сметаны,холодной!!! Люблю всю жизнь это чудо русского народа!!! Спасибо большое!!!5!!!

mara
07.01.2008 17:13

Вот так блинчики!!! 5

Фруша

никогда не ела таких блинчиков!!Беру!

alizabet
05.03.2008 23:43

Замечательные Ваши авторские блинчики! Я Ваш рецепт себе взяла, Вам - 5. Кто-то занизил Вашу оценку, считаю это не справедливым!

parliament

отличные блинчики! 5

tan-taan
25.06.2008 17:57

конечно 5

машенька-84-

Отличный рецепт.5.

rezume
23.08.2008 23:09

Делал по рецепту. Оценили все кто пробовал. Твердая 5.

avise
28.08.2008 09:02

Супер, пойду готовить!!! 5!!!

ларчик555

Заварные я еще не делала. А блины мы очень любим 55555

svetochk@

Прикольно. Пойду делать, наверное их..... 5

svetochk@

Вернулась с отчетом: сделала, но мало. Дети сходили в магазин за мукой. Получилось отлично! Половина съедена, сейчас проснется еще часть народа и собственно, все........ СПАСИБО. (Я, взбивая яйца, и с горячим молоком их никогда не делала!очень понравилось)

baranchic

ооочень вкусные блинчики! спасибо огромное за рецептик ;-)

сациви

Суперрррр!55+!

tomat
06.01.2009 15:45

знаем такие блинчики, соседка печет... 555!

firina
11.01.2009 21:15

получились отличные! 5!!! спасибо за рецепт!

koata
28.01.2009 21:43

мне очень понравилось, спасибо большое, все домашние вкусно поели ))))

ylchichka

делаю уже второй раз по Вашему рецепту,как некоторые заметили уже - маловато :-), они такие тонюсенькие, что съедаются в мгновение ока.очень вксуно!

eik
17.02.2009 18:30

Делала вчера мои смели о-ооочень быстро, пришлось второй замес делать. Только вот что то тесто в двое у меня ни в 1-ый ни 2-ой раз не поднялось. alice_catty Тесто нужно оставлять чтоб поднялось и сколько? А за рецептик огромное спасибо 5555555555++++++++++++++++

alice_catty

eik давайте читать рецепт месте :) 1. взбить яйца в крепкую пену, 2. залить стаканом ТОЛЬКО ЧТО ВСКИПЕВШЕГО молока (иначе будут липнуть) это надо делать в большой посуде-масса увеличивается вдвое, т.е. взбитые в пену яйца заливаем только что вскипевшим молоком - в этот момент и увеличивается основа для теста :) а по этому рецепту блинчики и вправду очень вкусные и пользуются спросом :) рада что Вам понравились :)

eik
26.02.2009 11:37

Все понятно надо яйца побольше взбить. Теперь и этот реептик стал для моей семьи любимым

chanel 2.55

так ты катя а не алиса???? а рецепт так себе-ты по нему готовила?

lubasa
08.03.2009 13:13

Вкусно, но при жарке блины рвались, пришлось ещё одно яйцо добавлять.

alice_catty

lubasa я лет 10 пеку по этому рецепту...не рвутся!может сноровка нужна?;)

сережа читинский

Очень вкусно, но у меня получилось 10 шт.

alice_catty

сережа читинский наверное они у Вас были не тонкие.Я жарю на сковородке d=26см, получаются тонкие и штучек 25 :)

кыш
03.06.2009 03:42

Спасибо большое за рецепт! Готовила (правда с изменениями), понравилось очень. Обязательно попробую сделать с молоком. Ещё раз, спасибо!! :)

п&чёлка

Отличный рецепт!

vladuchka

Блины просто класс!!!

гнс
07.09.2009 15:42

Очень понравился Ваш рецепт, побежала готовить вкусняшку любимому...55555555555+

ta-ta-ta
02.11.2009 21:38

Спасибо большое! Блинчики получились изумительные!

rashmi
10.11.2009 15:11

Потрясные блинчики! Всю жизнь искала рецепт тоненьких)))))))))

елена голубкова

Спасибо за рецепт, всегда хотела иметь такой!

a_l
13.11.2009 16:44

Классные блинчики!!!!! 555!

bastetta warsaw

Отличные блинчики! Правда, муку добавила не в той очередности, т.е. после горячего молока, а потом уже холодное. Но блинчиков это не испортило! Очень вкусные, нелипкие внутри, такие как мы любим! И такой легкий, запоминающийся рецепт. 5.

snegom
18.12.2009 22:07

Ой рецепт просто супер!! Никогда не получались такие тонкие, не прилипающие и ажурные блинчики! 100 раз спасибо!!

л@почк@

А яйца не сварятся от кипящего молока???

alice_catty

л@почк@ это рецепт ЗАВАРНЫХ блинов,яйца взбитые в крепкую пену завариваются стаканом молока и превращаются в очень воздушную массу,на основе которой Вы приготовите блинное тесто.попробуйте раз сделать,думаю не пожалеете.

л@почк@

Обязательно попробую приготовить!!!Спс за рецептик!!!

рыжык1

Огромное спасибо за рецепт. Первый раз в жизни получила удовольствие от выпечки блинов. Раньше блины всегда пек мой сын, т.к. любил есть блины. И всегда чад на кухне, а тут просто прелесть. Сковородку смазывать не надо . Выпекаются мгновенно. Муж даже не заметил , что я на кухне с утра пеку блинчики. Просто КЛАСС!!!!! ++++555555

eamar
09.02.2010 02:06

Это просто безобразие какое-то - они слишком вкусные!!! Народ начал подтягиваться на кухню "на запах" уже после изготовления первого блина. Но удалось отбиться. А, когда я объявила: кушать подано!, то тарелка опустела еще до того, как я закончила фразу! +1000000! Для lubasa - блинчики рвутся, если не допеклись; Если попробовали поднять, блин начал рваться - чуть подольше подержать, не переворачивать -1-2минутки - и он не рвется. Ну и не много наливать на сковородку, чтоб быстрее пропекались. Пробуйте и приноровитесь! Успехов! Спасибо за рецепт!

мурзя 001

У меня получилось, конечно, не 25-30, а примерно 15, но блинчики вкусные!!!

ди@ночк@

сегодня готовила, мужу очень понравилось. СПАСИБО!!!

5061909
27.06.2010 05:01

Замечательные очень тонюсенькие, вкуснючие блинчики я пекла их уже несколько раз и вот эту порцию мы просто вдвоём с мужем ухитряемся слопать, правда потом дышать не просто, но остановиться без вариантов! Вам огромнейшее спасибо !*BRAVO*

marin-ka
01.05.2011 22:23

СПАСИБО!!! Специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить за ВАШ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!

flickann
06.01.2012 16:00

Огромное спасибо за Ваш рецепт! Лучшие блины в моей жизни! никогда не думала,что блины печь-это одно удовольствие! получились ажурные,румяные и очень вкусные!!!!!@}--}--

skwor
11.03.2013 12:38

Спасибо за рецепт!именно,то что давно искала,тот самый вкус тот самый блин:-)

катюха1980

O<img src=" /> Наконец-то нашла рецепт, по которому блины понравились всем членам моей семьи! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты