Пицца для внучки

Ингредиенты

моя внучка предпочитает хрустящие края пиццы с сыром, поэтому и выпекаю такую вот сборную пиццу.
тесто дрожжевое быстрого приготовления на пиве 1 кг
ветчина 400 гр
рубленные ананасы 2 бан.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто раскатать для большого противня. Накрутить на скалку и перенести на противень, чтобы края теста свисали по краю.

Нарезать брусочками сыр и завернуть в края теста.

Смазать тесто кетчупом.

Обсыпать ветчиной нарезанной соломкой.

На ветчину выложить отжатые от сока ананасы.

Сверху все обсыпать сыром.

Края смазать взбитым яйцом.

Дать расстояться минут 30

Выпекать в хорошо разогретой духовке 40 мин

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Банка пива(500мл) комнатной температуры + 50гр дрожжей свежих + 1ст.л. сахара +2ст.л муки. Все вымешать и поставить до поднятия дрожжей пенной шапочкой. Постепенно всыпать просеянную теплую муку, 2 желтка, 2ст.л. оливкового масла. Тщательно вымесить минут 10-15 и поставить на 30 мин в теплое место. Тесто должно быть очень нежным на ощупь, не тугим.Во время подъема теста 2-3 раза обмять.Перед раскаткой всыпать 1ч.л. соли и вымесить хорошо. Все, можно приступать к раскатке. Этот рецепт теста я делаю слоеным для круассанов,прослоив его холодным маслом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Я обычно делаю пару таких пицц в воскресенье и поверьте, они съедаются до последней крошки.Ведь мы не только едим, но еще и сплетничаем о наших женских секретах за чашкой чая с пиццей.

odessa1949

01.02.2010 01:55

Ответить

Я бы тоже края этой пиццы съела, туда же сыр завернули! Очень оригинально! 555!

ciren_

01.02.2010 02:40

Ответить

И по размеру и по вкусу подходит!!! 55555+++++

lusi33013

01.02.2010 03:18

Ответить

Заворачиваю сыр в края,чтобы получился сдобный рожок,а не кусочек пресного теста. Внучка не ест серединку пиццы, она еще не понимает всей этой кухни.